我的刀工和各位师傅可没办法比。”

“行啊，黄师傅！

傅，兰馨姑娘要给咱家酒楼加菜呢，你帮衬着。”秦掌柜在旁边安排着。

“给我准备一条草鱼，三斤左右的，将鱼肉一片一片的片下来，鱼尾整个的，鱼头剁成两半。

。

另外准备一块里脊肉，拿过来给我。”

之间兰馨将里脊肉现实切成一寸大的方块，又在上面横着切几刀，竖着切几刀，但又没切断。

切好以后，撒了一些淀粉，又加了料酒、酱油，开始抓拌均匀。

然后热锅，抓了一把花椒里放到油锅里面煸炒，炒出香味以后就把刚才切好的里脊肉放了进去，快速翻炒，加盐，少加了一点点的水，没一会就出锅了。

一道微辣的胡辣菊花就做好了。

鱼肉片好以后，也稍微用了一些淀粉用来，热油锅，加入姜、蒜、干辣椒爆香、加上一些辣椒酱，鱼肉，这个时候又拿了一个大碗，里面放了黄瓜条和一些油菜。

鱼肉熟了以后，盛到大碗里面，又撒了一些干辣椒，蒜末在上面，然后拿起勺子就淋了一勺子热油，一下子辣椒的香味就飘出去了。

“好了。

秦掌柜的，你尝尝看吧。”

闻言，秦掌柜迫不及待就吃了起来，“那个，秦掌柜小心烫！

鱼有刺的！”兰溪说晚了，已经烫到嘴了。

“秦掌柜，您也得让师傅们尝尝吧，不然以后谁做啊？

我就做了一遍，哪能一下就会了。”

厨房的各位师傅连连点头同意。

“兰馨姑娘。

这菜，真能给我？”

“秦掌柜，我骗过您嘛？

这个水煮鱼，其实也可以用里脊肉片的。

这算不算我又送了你一道菜？”

“算算算！

你说了算。

走走走，回去把配料和过程写给我。”

兰馨写了菜谱，又将鸭子煮笋的配料和鸡肉蘑菇的配料都给了秦掌柜。

临走的时候秦掌柜又塞给兰馨五百两银票。

没等兰馨推脱呢，秦掌柜就直摆手，说是已经占了便宜了。

明儿还得麻烦兰馨再过来教他们一次。

兰馨想着也是要用钱买铺子的，就没客气收下了。

又点头答应明儿再过来教他们怎么做。

兰馨就去商行看房子去了。

商行并不在这条街上，兰馨要走过去，还要走一炷香的时间呢！

夜二十确定了兰馨的路线，就赶紧将消息发了出去。

主子让关照的人，夜二十哪里敢耽误这位姑娘的消息，不管什么消息，皆第一时间传出去。

老管家收到！

消息，就赶紧安排人，也不知道这位姑娘手里到底有多少银子，能不能盘下来，还不能太低，这一会，就快把他那胡子都薅下来了！

兰馨倒是真不急，出来的时候把家里的银子都带来了，也有五六百两呢，刚才跟秦掌柜这边又拿出来七百多两。
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