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第6章 翠花上酸菜(2/2)

“你什么你,点菜,服务员儿,写单!”

侍应生已经被emma的女王气场压扁,连忙应声。

说着,emma也如高睿雅般打了一个响指,然后开始了这位侍应生的噩梦:“不就是铁锅炖大鹅,好办!

让你们感受下分子料理的魅力!

这里不是有鹅肝酱么?

waiter,记一下!

300克法国鹅肝置铁板上用200度高温枪熏烤8分钟后制酱,30%芫荽粉、30%肉桂粉、40%八角粉烟熏10分钟,再以100克葱、50克姜、100克蒜、20克黑胡椒、15克高度蜂蜜酒、10克42度白兰地萃取100克后灼烧淋汁,佐去皮蒸马铃薯和法国红薯啫喱,啫喱要2mm厚、18mm宽、300mm长,最后新鲜生芫荽缀盘,餐酒就配2006年黑桃a伯爵干型白葡萄气泡香槟酒加30%法棍发酵萃取液。

开胃菜嘛,就生鲜心里美、嫩青瓜、苦苣叶、香葱配炭烧黑豚肉黄豆瓣久酿酱汁。”

emma的连珠炮终于发完了,看着一脸懵逼的侍应生,又幽幽的开口道:“刚刚我说的记下了吗?

不会太快吧?”

“记下了,记下了,在宾客点餐的时候,我们餐厅都会进行录音的,不过您放心,主厨听完后会即刻删除,不会留作它用的。”

emma向侍应生投去三分赞许三分别有用意的眼神:“那快将我点餐的录音拿去给你们主厨听吧。

部分调料恐怕你们不会有,就去离岛区的东北特色食馆采购吧。

对了,刚刚我说的那是一份的,每人给我上三份做为主菜。”

侍应生赶紧领命找人求助,试问谁能够服侍的了这位大美女点的这些东北菜,我们这里是法国餐厅!

法国餐厅啊!

平时也偶然会碰见几个东北暴发户,不懂法餐,对着餐牌乱指一气,“这个这个”的点着菜。

可这位一看就不是什么土豪暴发户,而是经常出入高档餐厅真正的贵族名媛或是国际美食家。

明明说的原材料都是法餐常用的,作法也很专业,还点的头头是道,……但为什么合起来就是不知道她想吃什么,也没见过这样的点法。

该不会是隔壁餐厅故意派来整我的吧!

可怜的侍应生只能在心底默默的留下了两行泪。

惊讶的樱桃小嘴半张了许久,缓过神来终于会说话了:“哎呀妈呀,高!

实在是高!

姐!

姐!

姐!

您这式法餐吃法,我真是拭目以待啊,不对,拭嘴以待啊!”

“妹妹要是提个高端要求,什么三吱儿、刺身猴脑,身为环保人士的我恐怕满足不了,但这两道区区东北铁锅炖大鹅和丰收菜,虽然在法国餐厅里,姐姐还是能够做到的!”

“这么快就称姐道妹了,等下人家期望高,出品差看你怎么找回场子。”荣光忍不住的泼了emma一脸冷水。

emma斜瞪了一眼荣光:“我对他有信心!”说罢,高傲的将头向斜上45度角一偏。

荣光并不理会emma,只对着高睿雅说道:“还是等我带你去吃真正的东北菜!

看你就知道铁锅炖大鹅,估计很久没回东北了吧?

现在的东北菜出了很多新菜式,又保留了传统的味道,我前阵子刚从东北回来,很是知道一些馆子不错!”

“那一言为定哦!”一副小迷妹的神情盯着她的荣光哥哥。

看着两人海阔天空的聊着、撩着,emma也不禁陷入了一段回忆,那个人也曾经与她这般的聊着、撩着……
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