当然,炫耀完了,也没有就没有当初的那种虚荣感了。
“对了,我爸爸和十全大师在后堂找你有事。”
嘟嘟这才想起父亲的交代。
“哎呀,你不早说!”
江南急忙去到后堂,关于两道美食的事情,师傅师祖昨天不是商量过了吗,自己放假三天可不容易,也不知道他们找自己做什么。
两小只来到后堂,及第师傅和十全大师正悠闲的喝着茶。
江南上前请安后,十全大师这才开口道:“小当家啊。
你现在已经是特级厨师了。”
“按照我们阳泉酒家的传统。
一个厨师在获得特级厨师资格后,需要走遍华夏大地,到各处看看,品尝各地美食,进行料理修行。”
“这样做能迅速提升你对各地食材的了解,从而提升你的厨艺。
不知道你有什么想法?”
关于特级厨师料理修行的事情,前段时间及第师傅曾经说过。
就是在阳泉酒家的厨师一旦考取了特级厨师之后,便会孤身一人游历华夏大地。
在游历的过程中,了解记录各地美食,同时了解各地风土人情和食材特色。
这种修行对厨师厨艺的提升有很大的帮助。
这个传统已经几百年。
本章已完成!