瓶子里装多少?
如果装不满,所需的瓶子会更多。”
徐铮道:“可以装满,只留一点点空隙就行了。
瓶子一定要选结实的。”
“为什么?”巴洛问道。
徐铮道:“因为这是一种泡沫酒,我们的做法又是采用的土制做法,最后的发酵是在瓶中完成,这个过程啤酒的体积会胀大,瓶子不够结实,是会爆掉的。”
泡沫酒?
酒中有泡沫不是一向被认为是下品么?
不过他也试过嫩啤酒,虽然还是半成品,其独特的风味已经能体现出个大概来,这样的酒出酒后不可能会是下品。
那又为什么会说它是泡沫酒呢?
转头看徐铮,见后者一脸胸有成竹的样子,巴洛只有强压好奇心,留到以后试过就知,自己匆匆的出去调集瓶子。
见巴洛出去,徐铮才向老邦加笑道:“邦加爷爷,借您孙子一用。”
老邦加这段时间在徐铮这里见识到许多新奇技艺,高兴之余,也和徐铮很是亲近,听他这么说,便打趣徐铮道:“要做什么?
用我孙子酿酒?
前几天还听说你要用到肥猪肉,我那孙子瘦得就是一包骨头,帮不上你什么忙。
哈哈哈。”
徐铮也乐,道:“我哪敢啊。
邦加爷爷您的孙子拿来让我这么酿了,我上哪找找个孙子赔您?”
老邦加笑道:“用你赔我不就得了。
有你这样这个孙子,可比我那孙子强过百倍不止。
还说把我制酒的工艺传给小邦加,有你这样一个孙子,到时候只怕是孙子传爷爷,哪还用得着我传你。”
徐铮心里一阵大寒,死老头,占我便宜呢……一口一个孙子。
不过老邦加的年龄当他爷爷好像也没有什么不合适,所以徐铮只能干笑,让老邦加大占便宜,口中道:“是是是。
邦加爷爷,您说得对。
我们不说这个行不行?”
老邦加见徐铮吃瘪的样子,更乐。
这臭小子,平时拽得不得了,占他点便宜,好像也蛮有乐趣。
见他瘪着一张嘴,老邦加也不再逗他,道:“说吧,什么事。”
徐铮道:“我对帝都不熟,上次找铁匠帮忙造铁板烧的铁板是叫安格尔去的。
说实话,工匠的手艺实是不怎么地。
好在做铁板烧的铁板要求并不高,所以工艺差点也没有什么。
但这次这个东西就不能马虎,所以我想叫小邦加带我去找好的铁匠,做这么一个东西出来。”
说着,徐铮捡起巴洛先前用过的那根树枝,就在地上画一个草图。
这个东西是一个蒸锅,结构比较复杂,因为要严格控制温度,所以是个锅中有锅的构造。
底部是直接与火接触加热的部份,中间可以装水,水里再是一个锅,原理就是用水做为加热媒介,不直接由火焰加热,便于控制温度。
同时还有一些七七八八的设想,徐铮都用在上面,画给老邦加看。
一边画,徐铮一边还在完善自己的构想,所以还在不停的在原形上添加构件。
老邦加开始时还能明白大致是一口锅,再多看了一会就已经晕了,忙道:“停,停,停。
这事小邦加可帮不了。
这东西太复杂,我建议由小邦加带着你,你们两个去上城区的利刃铁匠铺,找那里的工人给你造吧。
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