这就与“定芒”有关。

众所周知，定窑创造性发明“覆烧法”。

顾名思义，覆烧法就是把碗盘盏碟等器物，倒扣着烧的方法。

把碗扣在一个和碗口一样大的粘土圈上，叫支圈。

支圈上再撂一个支圈，再扣一个碗，如是反复，可以撂十几层，再装匣钵烧制。

为了防止粘连，在烧制前必须刮去口边之釉，露胎而形成，这就是芒口。

定窑，成也覆烧，败也覆烧。

因为覆烧法能最大限度地利用空位空间，既可节省燃料，又可防止器具变形，从而降低了成本，大幅度地提高了产量。

可以说，正因为覆烧法，让定窑在北宋中前期的瓷器制造中，一直占据主流市场。

但是，覆烧有芒，尤其是在碗盘盏碟的口部，很影响观感，所以，到了宋徽宗这个有着“完美主义”倾向的皇帝时，最终彻底失宠，他因碗口有芒，弃用定窑瓷器。

当时的记载是：“故都时，定器不入禁中，惟用汝器，以定器有芒也”。

定窑的匠人们，不是没有想过办法，譬如瓷器烧造后，用金、银、铜圈镶在口沿上作为装饰，不仅弥补了瓷器烧造的缺陷，而且提高了定窑瓷器的档次，使得定窑在宋徽宗之前的百年年里一直是北宋宫廷官窑瓷器。

只是，定窑运气有点差，碰上宋徽宗这么个追求

极致完美的货。

李承拿着放大镜查看芒口，主要是看是否有留痕，还有镶口铜圈的老化程度。

如果是原镶，那么这盘子在制坯上釉时
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