此刻想起,才惊然发现,已经过去十几年了,足够多的沧海桑田了。
看着苏墨脸上惊喜又一瞬而过的失望,荆北霆眸光微微一变,吃了一口面,低声道。
“还是和之前的味道不一样吧?
我问了爷爷,他说你最喜欢吃这里的面。”
苏墨嘴唇不由自主的微微蠕动。
他居然还问了爷爷自己喜欢吃什么,他对她,是真的很上心。
听到荆北霆的话,店主阿刚跑了过来:“你们是我爸的老顾客?”
“我爸六年前出车祸,人突然没了,我只学到了拉面的手艺,还没有学调味。”
“不少人都说我的面好吃,可是只有一些我爸的老顾客知道,远远比不上我爸的味道
。”
说着,阿刚眼眶渐渐红了,有几分湿润。
“别说是你们,就连我,也已经很久没尝过爸爸的味道了。”阿刚转过身,擦干净眼泪。
面摊老爷子估计自己也没有想到,居然会车祸,撒手人寰,这秘制配方,也只有他一个人脑子里清楚。
荆北霆难得主动同陌生人搭话:“别太伤心。”
他是担心勾起苏墨的伤心事。
女人突然放下筷子,朝着面摊走了过去。
“我可以试试。”
“你能调出我爸爸的味道?
你看着不过二十岁,你能记住?”
苏墨点点头。
阿刚胡乱把眼泪都弄干净,心情激动起来。
他烧开水,在旁边拉面。
苏墨拿起刚刚煮好的面,开始往汤里添加调料。
“盐一勺,醋两勺,五香粉…”
苏墨一边说,阿刚一边记。
所有调料都放在面上之后,苏墨烧了一点热油:“200度刚刚好,只需要一点点。”泼洒在面条上,顿时间,香气扑鼻。
阿刚激动:“有了!
有了!”已经有当年爸爸的味道了。
他激动的直接跳起来。
苏墨拿起长筷子:“这也是最后一步。”
“将被油热过的调料,左三圈,右三圈,旋转筷子
,至到汤底。
这样面会有层次感,越吃越香。”
一碗面结束。
苏墨分了一碗给荆北霆,她对着男人挑了挑眉。
荆北霆接过面碗,品尝起来。
尝过之后,他忍不住竖起大拇指。
他也是第一次吃这么好吃的面条!
不需要任何其他的配料,就汤底和面条的劲道,就最后让人回味。
“我终于知道,你为什么喜欢吃这个面条了。”
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