地上铺着一张毡毯，小翠和小兰带来的提篮打开之后，取出里面的糕点。

生好火之后，赵信就走向了另一边，毕竟杀兔子还是不能让几个女孩子看到，不然又来一句‘你好残忍啊～’

赵信还真不知道该怎么回答。

走到割草的人群边上，一个余幺毛的手下逮住兔子头，然后余幺毛拿匕首一条脖子，皮毛撕开到腿处，小刀一划，继续往下撕。

全程没有五分钟，掏了内脏的兔子就摆放在青草堆上。

“吱吱吱～”

青草堆旁边一个竹笼子吸引了赵信的注意，“你们把老鼠抓起来做什么？”

屯田里有很多很多的老鼠，非常猖獗，有着丰富的食物来源，老鼠个个长得硕大无比。

前些天的时候，赵信就看见工人们也在抓老鼠，只不过他没关心过这些老鼠的去向。

一个青年腰间绑着几个竹筒，向竹笼子走去，给赵信打了招呼之后，操着一口的方言说道，“大人，老鼠干，很好吃的～”

赵信：“.

.

.

.

.

.”

老鼠干？

老鼠有鼠疫的呀～

你们不害怕吗？

“以前那些老鼠，你们都吃啦？”

赵信有些惊恐地问道。

哪知道大家伙儿十分兴奋地说道，“吃了呀，还别说，那味道真不错.

.

.”

余幺毛还介绍起了炮制老鼠干的方法。

去毛。

把捕获的老鼠放入柴灰里焙，只要火候掌握恰当，即可把鼠毛拔得一干二净。

剖腹、洗净。

最后用木屑烟熏烤香，烤成酱黄色即可，但不要烤糊烤焦。

刚刚从竹筒里倒出几只老鼠那个小伙还补充道，“然后，不管是直接吃，还是做下酒菜，那味道简直了～”

小伙兴奋地从怀里掏出一条老鼠干，“大人，你也尝尝，这可是我的祖传手艺.

.

.”

赵信望着刚从那人怀里掏出的老鼠干，四肢健全，头尾皆在，酱黄色烤肉味儿十分浓郁，连赵信忍不住咽了咽口水。

可是骨碌碌的眼珠子都还在上面呀～

赵信瘆得慌，“还是你们吃吧，记得一定要烤熟了～～”

拿着几只剥好皮的兔子，赵信返回之后，就开始摸盐码料，幸好，李锦儿和何芷兰去放风筝了，不然那两位看到兔子的模样，还不得跟赵信干起来。

把兔头扔掉，只留躯干，烤熟之后也好看一些，不会有心理阴影。

虽然麻辣兔头也很好吃，但是场地不合适，家伙事儿没那么多。

赵信架好烤肉之后，只需要时不时地添点柴火就行了。
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