看着黑木场凉,田所惠深吸一口气,眼神变得坚定起来,将全部心神都投入到了料理之中。
在全场灼热的注视之下,时间未到,黑木场凉便已经率先完成了他的料理一一法式鱼汤拉面。
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汤底呈现出浓郁醇厚的鲜红色,这是用鱼杂、虾脑与碾碎的虾壳经过长时间熬煮後才有的色泽。
鱼杂的鲜、虾脑的甜与法式料理特有的醇厚质感,在汤底中完美交融。
没有丝毫多余的修饰,味道直接而暴力,如同猛兽的利爪,狠狠抓住了每一位评审的味蕾。
只是喝了一口汤,评委的脸上不约而同地浮现出沉醉到极致的神情。
浓郁到化不开的海鲜风味在口腔中炸开,层层递进,直冲颅顶,让他们几乎忘记了正在评审,全身心都沦陷在这道料理带来的极致享受里。
加入了虾壳的炸面衣,更是风味浓郁。
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