她看了下时间，惊呼出声：

「不好，要来不及了。」

弥生水奈提上和果子，加快步伐。

千万不能迟到啊。

……

闹钟叮铃铃响了起来。

桐生也哉睁开眼睛。

这一觉他睡得很熟。

尽管只有短短四十分钟，但闹铃响起後，他觉得精力和体力都得到了充分的恢复。

「开始做饭。」

他把衬衣袖子卷了起来，整理起了食材。

豆腐和鸡蛋放进了冰箱的冷藏室，各种瓶瓶罐罐的调料品则整齐摆放在了方便取用的右边。

剩下的蔬菜放进水槽中，泡上水进行第一遍清洗。

肉类则摆在切菜板待用。

桐生也哉已经在脑海中拟定好了菜单。

他准备先做凉菜。

凉菜可以提前做好，放在冰箱里口感更好，等客人来了後可以直接食用。

「凉拌菠菜和冷奴豆腐。」

桐生轻轻揉搓着泡在水槽里的菠菜，第一遍清洗後，捞出来又对着水龙头仔细进行了第二遍清洗。

这次的菠菜非常新鲜，翠绿的叶子看着生嫩。

沥水後，桐生把菠菜放进沸水里，三十秒後立刻捞了出来。

他提前准备好了冰水。

熟菠菜泡进去，叶子在水里漂浮，依旧颜色鲜亮，口感也不会太软。

再次沥水後，桐生用厨房用纸吸乾了菠菜上残余的水分，把它们切成了一小段一小段的。

经过处理的菠菜绿油油的，放在雪白的瓷碗中，光看颜色就十分清爽。

为了这道凉拌菜，桐生特地买了冈田酱油，这种被称为关东瑰宝的酱油，味道鲜香，非常能衬托食材本身的味道。

淋上冈田酱油，又加了增鲜的味醂和气味好闻的柚子醋。

最後在菠菜上撒些白芝麻粒。

拌匀後，几种调味品的香味混杂在一起，相辅相成，一道美味的凉拌菠菜就完成了。

桐生给自己打了十分。

他把菜用保鲜膜封好，放进冰箱。

接下来的冷奴豆腐工序也不复杂。

这是日本的传统凉菜，很适合夏季食用，是道受欢迎的小菜。

豆腐方方正正的形状，很像江户时代底层劳动者经常穿的钉抜纹图案，这些劳动者被称为「奴」。

慢慢的，这种方块豆腐凉拌菜，就被称为冷奴豆腐。

桐生选了绢豆腐当食材，把整块豆腐摆在浅口盘中央，用小刀在表情轻轻划了几道刀痕，这样调味汁会更好的渗入。

接着他在豆腐上撒了葱末，姜末和木花鱼，然後是几缕切成细条的紫苏叶片。

这次的酱汁和刚才不同。

桐生用酱油和柚子醋二比一调好，混合了些许柴鱼精，再加了一点冰水调和。

这些放在味碟中备用，吃饭前再浇在豆腐上。
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