因着最忙的几天顾大也有帮忙,顾二也不是小气的人,给大房那边送去了五百文。
顾大死活不肯收,只说是帮个忙罢了,但最终还是拗不过顾二,把钱接了,心里也越发的感动,弟弟记着他这个大哥,这份心意也让他红了眼。
顾大和王氏一共四个孩子,大丫顾梅明年就要出嫁,这嫁妆什么的也是不小的开支,下面的二丫顾兰也不小了,还有顾小竹和顾子安,总得为他们打算,用钱的地方太多了,负担可比二房重。
顾二心思活络,又心疼自家大哥,所以有什么挣钱的活计,他都不忘带着大房。
烤红薯的生意因为竞争激烈,就没有多少赚头了,顾子柒又开始绞尽脑子的想点子,把现代的薯条搬了过来,不过在此基础上又花了心思。
薯条好做,但最多是当个零嘴,又不当饱,在销量上肯定不如红薯。
顾子柒想到了另一个东西,那就是土豆,拉来他娘张氏和姐姐顾夏一起琢磨。
“土豆蒸熟,然后切成块块,裹上面,过一下油,然后再浇上调配好的酱料,这个点子怎么样?”
顾子柒把自己的想法说了,现代的时候她见过土豆切条炸炸,然后拌上油盐酱醋做出的小吃,当时自己能记忆犹新,是因为店家起名叫“狼牙小土豆”。
每次她路过,都因为这个名字顺道买一份,味道其实还不错。
张氏如今非常宠顾子柒,简直是百依百顺,而顾夏已经沦为小迷弟,被烤红薯降服了,视顾子柒为偶像,所以对于顾子柒说的这个“狼牙小土豆”跃跃欲试,第二天就忙活上了。
到底是心灵手巧的好手,母女俩按照顾子柒说的方法还真把“狼牙小土豆”做出来了,土豆块裹了鸡蛋和面,炸得焦黄,直接吃,味道就已经很不错了,配上葱花和香菜,舀上一勺调制的酱汁,瞬间色香味俱全。
顾子柒率先尝了一个,味道竟比现代吃过的还要好,大概是裹了鸡蛋的缘故,土豆块有一股鸡蛋的清香。
既然做出了“狼牙小土豆”,顾二和张氏一块出摊,还是原来靠角落的位置,一个炸一个卖,夫妻俩配合默契。
因着顾二之前卖烤红薯的时候小火了一把,如今他又推出新的吃食,不少老主顾都来光顾,这次分大碗和小碗,用料又精细,价位自然定得高,大碗4文,小碗3文。
“老板,给我一份大的,加麻加辣。”
“这一碗下去吃的浑身冒汗,太爽了。”
“老板,你们家的东西花样真多,土豆都能做的这么好吃,大冬天的吃的浑身舒爽,再配上一碗豆腐脑,那滋味真过瘾。”
不少食客吃过“狼牙小土豆”直夸顾二张氏手艺好,每天人头爆满,夫妻俩忙的脚不沾地,累却幸福着。
张氏还举一反三,鼓捣出了麻辣热豆腐,炸豆腐块,再炸一些红薯丸子、香酥蚕豆、开胃花生之类的小菜,品种也逐渐丰富了起来。
小吃摊子比烤红薯赚钱多了,而且很多配料和酱汁都是张氏摸索出来的,虽然有不少人剽窃,但还是有很多老主顾喜欢来这边吃。
顾子柒也去尝了其他家推出的“狼牙小土豆”,味道有点怪,并不是多好吃。
所以这生意算是稳定了下来,顾二和张氏一商量,准备过完腊月也不出去务工了,留在家里和张氏一起干。
家里有了小吃的营生,顾二就不去烤红薯卖了,再者烤红薯也就冬季比较畅销,打了春之后就没人会买了,总归不是长久之计,就把烤炉给了他大哥顾大,让他闲暇之余可以有个赚外快的活计。
小吃摊如火如荼的开着,一个月下来净赚二两银子,这是顾二和张氏有史以来见过最多的一笔了,之前他出去打零工,和张氏绣一些花样,一年下来除却上交给爹娘的公费,也留不了几个私房钱。
自从有了烤红薯赚得那一笔,加上这一个月来辛苦的出摊,家里已经存了将近三两银子,一两就是一贯,足够一个三口之家半年的口粮了。
顾二和张氏对未来是充满了信心,干劲十足。
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整个腊月里,顾子柒窝在家里过了一把米虫的舒服日子,每天跑跑步踢踢腿,锻炼一下身体,或者是跟着顾二张氏出摊看看攒动的人流,感受一下古代街市的繁华。
闲暇了想想点子给张氏支支招,推出几款新的吃食,例如肉夹馍、洛馍卷菜等等,反正现在顾二和张氏把他当成了金疙瘩,宝贝的不行,啥都不让他干,衣来伸手饭来张口,就差当尊活菩萨供着了。
顾子柒也乐得清闲,练练字看看书喝喝茶,小日子美得冒泡,比当顾琪琪的时候都惬意。
一晃腊月就过去了,假期也没了,私塾开课。
顾二和张氏一个腊月赚了不少钱,心里一高兴,给儿子女儿又准备了一整套厚实新衣,顾子柒低头瞅瞅包成粽子的自己,有点欲哭无泪,这满满的母爱,他能拒绝吗?
头一天开课,按照规矩得给李夫子备一份礼,顾子安那一份顾二没让他大哥出,准备了双份的,这让顾大和王氏感动的不行。
顾子安磨蹭大半天才出来,已经没有第一次去私塾的雀跃了,整个小脸皱成一团,一脸的不情愿。
早知道背书识字那么枯燥,他才不去呢,可又害怕他爹凶他,泫泪欲滴的样子,连顾子柒看了,都忍不住同情起来。
顾二带着顾子柒、顾子安到了私塾,先是拜访了李夫子,送了礼,把两个孩子安顿好,他就回去了。
回归私塾上课,顾子柒很快调整了状态,紧跟着李夫子的授课速度,朝九晚五,从不懈怠,毛笔字是越练越好,一手的小楷,已经很少再写简体字了,繁体字也已认得差不多,已经不再影响,李夫子是越来越满意,每次瞅他的眼神都冒着精光。
当顾子柒沉浸在学海之中时,顾子安这个熊孩子和班上的朱福全混成了铁哥们儿,俩人成了班上的小霸王,调皮捣蛋练得炉火纯青,每每都把李夫子气的吹胡子瞪眼,没少罚他们,所以顾子安的功课那是一塌糊涂,估计如今连《论语》都读不通。
顾子柒暗自叹气,他堂哥这辈子估计是跟功名无缘了,以后不惹事,就谢天谢地阿弥陀佛了。
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