啊～

整个房间只能听见王健喝水的声音，王健太渴了。

感觉自己嗓子都冒火了一样，半瓢凉水下去，才好看自己又活了过来。

这个年代县城没有可以做正宗红烧肉的饭店，大多数的饭店做所谓的红烧肉，就是把肉煮烂，用酱油和盐炒一下，有良心的老板还会给你放点白糖，再放点粉条，这就是传说中的红烧肉。

王健记得最清楚有一年在姥姥家过年，因为二姨做的“红烧肉”把自己都给气哭了。

抽了一根烟，王健开始处理食材，把净五花肉切下来，改刀成几大块，放到锅里煮，还放了姜葱，家里没有料酒，拿的老王的大高粱代替。

肉下锅了以后，又处理其他食材，干豆腐打扣，水开了又往煮肉的锅里放了几个生鸡蛋。

肉煮熟了以后捞出，擦干放凉，改刀成两厘米左右的大肉块，下锅用冰糖上色，再加上做红烧肉的配料，最后把煮肉时候的汤再倒回锅里，大火烧开，汤烧开之后就小火慢炖。

不一会的功夫房前屋后，都传出了红烧肉特有的香味。

隔壁的三宝闻着味就来了，东北小孩说话都楞，三宝进王健家说的第一句话是:“健哥，你咋回来了？”

三宝这么一说，一下把老男人王健给逗乐了:“怎么着，这回自己家还得和你个小屁孩打报告啊？”

“不是，不是，健哥，你家做啥好吃滴了？

我在我奶那屋都闻着味儿了。”

“这个菜你可没吃过，来我
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