关内侯给了他一万两银子的启动资金，周疏宁拍着胸口保证年底还他两万两。

反正牛都吹出去了，周疏宁总得干出点成绩来。

于是第二天，周疏宁吩咐夏卿去把自己事先准备好的石磨木框等做豆腐的工具送到了北郊豆腐厂。

微雨办事也算利落，五十个女工已经全带了过来，还在院门口挂了个布幡：周氏豆腐厂。

周疏宁十分满意的看着一干女工，说道：“大家先做一个简单的整理，待会儿第一批黄豆会送过来。

何四姐……何四姐呢？”

何四姐从人群里走出来，一脸喜色的应道：“我在呢东家！”

周疏宁道：“你先泡点黄豆，带一组新人，把大致流程教她们一下。”

何四姐点头指了指不远处：“不用东家娘子吩咐，我已经泡好了。

我和另外两个姐妹今天会带着大家做一遍，争取三天内让大家都上手。”

周疏宁越听越觉得靠谱，便吩咐道：“好，很好，那四姐您以后就暂时做这边的负责人。

微雨是我的副手，有事可以找她，她做不了主的再来找我。”

何四姐的脸上露出了欣喜的表情，立即躬身道：“谢谢东家赏识！

我一定会好好做的！”

技术工种一个月有五百文，何四姐混上了管理岗，是不是工钱会更多？

何四姐不指望着涨工钱，她觉得有五百文已经非常好了。

主要是现在靠着自己的双手赚钱，不用仰他人鼻息，也不用听娘家人念叨让她再找个男人嫁了。

且不说找个男人嫁了，哪怕是初婚，都得听婆婆的话看男人的脸色。

如今她自己赚钱自己花，儿子大了也不需要她操心，还有什么比这更舒心的？

这样想着，何四姐招呼的众新来的女工们，点了十个人的名出来：“你们十个先跟着我练练手，后面大家也别着急，都有机会。”

周疏宁眼睁睁看着何四姐拉了三条生产线出来，一条十个人，她与另外两名老人一人负责一条。

从最简单的做豆腐教起，后面的油豆皮、干豆皮、腐竹、臭豆腐也都一一画面了图册挂在了操作间的墙上。

这应该是从周疏宁的身上得到的启发，何四姐还在那里给众新来的工人们讲解：“大家如果没听懂我说的，就去那边看操作手册。”

其中一名颇为壮硕的妇人道：“听懂了，我从小就下地干粗活儿，推这个石磨肯定也不在话下。

管事的，不如让我试试？”

何四姐道：“
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