现在没有了经济上的压力，叶绯完全可以做自己想做的事情了。

“长平应该会有许多我还不会的东西。”叶绯说道，“单单只是参加长平大赛，从评委的品评上，我就已经学到了很多。

我想，如果能进长平学习，我一定能学到更多。”

“那有什么问题。”赵顾深说道，“一般进长平的要求主要是有几点。

学费就不说了。”

长平的学费是出了名的贵。

这也是为什么田彭破他们个顶个的家境牛逼的原因。

家境普通，也付不起长平那么高昂的学费。

倒不是长平为了提升自己的逼格，故意收的这么贵。

而是长平内的老师，简直可以说是米其林星级厨师遍地走，著名住处多如狗的程度了。

更不用说时不时的还有各种交流赛，交流课。

从世界各地邀请著名主厨来长平或长期或短期的授课。

可以说，只要叫得上名字的主厨，都在长平授过课。

就连平时对厨艺界并不了解的大众，也能叫上那么一个两个世界知名主厨的名字。

可见其名气了。

要邀请这些主厨来上课，又要长期聘请那些国内外著名的厨师在长平内当正式的授课老师。

这些花费都不菲。

本身成本就在这里，学费自然也要高起来。

更不用说长平内各种软硬件设施，已经奠定了高昂的学费基础。

因此，长平的门槛高，许多厨师想要进来学习，也负担不了。

“最基本的要求，是入学考试。

每年的入学考试，都会有五名老师进行主考，要有3名以上的考官投票通过，才能获得入学名额。”

“长平的入学考试，不考理论知识，全是实践。

通过实践考试，考官们会从各种细节入手，观察那些通常理论考试中会出现的问题，在他们实践时是否合格。

理论再好，也要通过实践来完成。

实践正好就能检验他们的理论知识。”

“许多考生只以为最后品尝料理，合格就好。

其实却不知道，在他们整个做料理的过程，从准备期到制作再到完成，都是考试范围内。

稍稍有不注意，就要被扣分。

许多人在不知不觉中被扣分。

考试后复盘的时候，都会遗漏好几个扣分点。”赵顾深解释道。

“但并不是通过考试就行。

学院每年的招生名额有限。

只有固定那么些数额。

一旦考试通过的人数超过了学院所能承受的数额，就按照成绩从高到低进行排列，到了数就划上一道录取线，录取线后的考生，就算考试通过也无法达到入学要求了。”

叶绯点头。

要说严格，其实也不算严。

因为只考一次时间考试就可以。

可就是因为只有这一次机会，所以才变得格外困难。

“当然了，你要是想去，直接去上课就是，这些对你来说都是不必要的。”赵顾深说道。
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