“你们应该比我们清楚啊,不过说到进货,一般是面筋、鸭血、猪血、豆腐、鱼丸、小香肠、腊肠、豆皮这些销量好一些,蔬菜的话白菜、菜花、茼蒿、土豆比较好一些,然后就是其他的东西了比如金针菇、鸡柳、羊杂、牛板筋、鸡肝之类……”
“平均一个人吃一串豆腐,两个面筋,一个鸭血……一百多个人的份量下来需要进20斤豆腐,30斤面筋……”杜金开始估算道,合计下来需要进够400来块钱的食材,这还是没有计算调料的情况下。
“加个飞信吧!”杜三原开口道,“到时候进货的话,我就在上面跟你说,提前联系你!”
“好的,大哥贵姓?”徐彬笑眯眯地问道,他最喜欢像杜三原这种好说话的、付钱又爽快的客户了。
“免贵姓杜,这是我老婆,这是我儿子!”杜三原开口介绍道。
凭空就比对方矮了一辈,杜金心里很不不是滋味,看来以后要是出来做事什么的,万万不能和自己的父母在一起啊。
“杜大哥抽烟不?”徐彬问道。
“不抽。”杜三原看都没看张秀华一样,干脆利落地回答道。
“嗯,像大哥这样好的人不多了!”徐彬夸道,“你们今天要进点货吗?”
“今天还不行,在另外一个店里预定的还有不少的货物呢,估计要等到明天或者后天了!”张秀华说道。
“那也行!”虽然心里有些失望,但徐彬还是满脸的笑容,对于才加入这个行业不久的他来说,对方算是一个大客户了。
这些真正的卖食材的老板,就想稳稳当当地给几家饭店供货,那样的话收入才有保证。
和徐彬聊完,夫妻二人就带着杜金直接走出了批发市场。
“爸妈,你们不准备再去其他地方转转吗?”杜金问道。
“不了,杜金啊,价格什么的咱们都看完了,差个几毛钱都不算什么,主要是东西要卖得出去!”杜三原开口说道。
“嗯,老爸说的很对,那接下来就是餐车、液化气、冰箱和餐具了。”杜金说道,“如果冰箱和餐车能够用二手的话,差不多投资两千多块钱就可以了!
从二手市场淘个六七百块钱的冰箱,再花上七八百块钱淘两个餐车,并在一起差不多就会有当天我们见到的那么长。”
“这样可以吗?
不卫生吧?”张秀华问道。
“餐车上面的餐具我们自然要买新的啊,而冰箱的话看看不就知道了?
冰箱一般都是放东西的,打扫一下,用84或者酒精擦一擦就好了。”杜金说道。
“这个主意不错,三千块钱就可以开工了!”杜三原点了点头,“这应该算是最低成本的创业模式了吧!
如果咱们的生意也可以比上那一家的话,估计一个晚上就能回本了。”
“那好,就这么办!”张秀华拍板道。
“还有一次性的餐具呢,这个可不能忘了,不然有那么多的吃饭的,你们总不能一直刷碗吧,再说也不太卫生啊!”杜金急忙提醒道。
“嗯,这个东西我差点就忘了,好办!
他爸再等一下,里边不是有一家杂货店么,应该有这些东西,我们再去转转吧!”张秀华说道。
“好的!”杜三原急忙回应。
“我就不去了,爸你先把车钥匙给我,我上车休息一会儿!”杜金说道。
“给你,别忘了做笔记,等会儿我和你妈要检查的。”
“我知道了!”杜金回答,接过钥匙之后立刻向着不远处的停车场走去……
“三原,你觉不觉得咱们的儿子有些变了?”张秀华问道。
“怎么变了,变好了还是变坏了?”杜三原开口问道。
“当然是更好了,以前我只知道咱们儿子学习好,没想到做生意还有一套,看事情也这么仔细。”张秀华说道。
“人嘛,总会长大的,杜金长大了!”杜三原幽幽地说道,“我们两个该给他攒钱买房娶媳妇了啊!”
“大学还没上完呢,你就考虑到这一步了?”
两人的身影很快就消失在批发市场当中……
“我考虑的太多了,太仔细了,以前的那几个项目走的是量,可能相差一分一厘的利润,最后的结果都千差万别的。
但现在是做的主要是客户体验,一个固定地方的人流量就那么多,因此主要提升的是服务和质量。”杜金在车子上想到。
然后他又把需要注意的东西,前世另外一个朋友做这件事遇到的问题都写在了里边。
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