你干嘛?
于星川头也没抬。
煮茶叶蛋。
罗婶给了茶叶和八角,我来敲花纹。
他拿起一个鸡蛋,用勺子在壳上轻轻敲了一下。
裂纹太浅,几乎看不见。
他又敲了一下,力气大了一截。
蛋壳裂开了一条缝,蛋白从缝隙里挤出来。
于星柠蹲下来。
你敲太重了。
于星川换了一个鸡蛋,控制了一下力道。
这次裂纹刚好,壳上出现了一圈细网。
这个行。
他把敲好的鸡蛋放进锅里,拿起下一个。
连敲了三个都还行。
第四个的时候他手上的力气没收住,勺子砸下去,蛋壳碎了半边,蛋液直接流进了锅里。
于星柠伸手捞起碎蛋。
你悠着点。
于星川把勺子换了一个角度。
我在找手感。
他接着敲。
第五个又碎了。
第六个裂了一半,蛋白露出来一块。
于星柠看着锅里漂着的蛋白碎片,叹了口气。
你到底想敲花纹还是想做蛋花汤?
于星川拿起第七个鸡蛋,勺子悬在半空。
我要那种均匀的蜘蛛网纹路,煮出来好看。
他敲下去。
壳碎了三分之一。
于星柠把勺子从他手里抽走。
别敲了。
她低头看了一眼锅里。
十二个鸡蛋,完整的只剩四个。
碎了壳的有五个,彻底裂开蛋液流出来的有三个。
于星川看着那锅惨状,嘴角抽了一下。
我把花纹敲成粉碎性骨折了。
于星柠把碎掉的鸡蛋捞出来放在盘子里。
这些没法煮茶叶蛋了,壳都碎了,茶汤进去全是渣。
于星川蹲在地上想了一下。
那把碎的剥了壳,切碎拌饭?
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