得慢慢熬！

不然会苦！”

可惜还是晚了一步。

“刺啦”一声，锅里因为温度过高，肉片瞬间变成了焦黑色，刺鼻的苦味混合着黑烟直往林昊脸上扑！

“咳咳咳！”林昊被呛得连连后退，小手在面前使劲扇风，看着锅里那一坨彻底报废、冒着不祥黑烟的黑渣，嘴角忍不住抽搐起来，「好家伙……这玩意儿要是吃下去不会直接触发穿越回城功能吧？」

老伯特一脸尴尬，赶紧手忙脚乱地把焦黑的黑渣倒掉，刷干净锅。

第二次尝试炒糖，林昊几乎把整个小身子都趴在了灶台边，全神贯注地盯着锅里的变化，不停地小声指挥：“小火……再小一点……对对对，就这样……慢慢搅……”

“就是现在！

放肉！”林昊激动地喊道。

老伯特赶紧将切好的腊肉片倒进去。

或许是第一次做太紧张，林昊看着那诱人的糖色，手一抖，指挥着老伯特倒多了肉，腊肉片在锅里堆成了小山，热油遇冷肉，“噼里啪啦”地疯狂爆溅，烫得林昊“嗷”一声从小板凳上跳下来，胳膊上瞬间多了几个小红点。

「完了……又搞砸了……」林昊捂着被油星溅到的胳膊，看着锅里因为肉太多、油温骤降而变得黏糊糊、肉几乎糊在一起、颜色深一块浅一块的“不明物体”，绝望地捂住了小脸。

这卖相，比刚才那块焦麦饼也好不到哪去。

旁边的厨娘实在没忍住，“噗嗤”一声笑了出来，又赶紧忍住，递过来一块干净的湿布：“小少爷别急，慢慢来，咱们……咱们再试一次？

这次少放些肉？”

林昊咬着小牙，看着那盘“失败之作”，狠心点了点头。

事不过三！

第三次尝试。

他学乖了，只让老伯特切了极少量的腊肉。

看着那诱人的琥珀色，他屏住呼吸，亲自指挥着老伯特将少量的肉片滑入锅中。

“刺啦——”一声轻响，肉片在糖色中迅速卷曲、变色，泛出诱人的油光和焦糖色泽，却没有再爆溅。

“成功了！

快！

把菜放进去！”林昊兴奋地小脸通红。

翠绿的长杆菜段被倒入锅中，与焦糖色的腊肉片混合，在热力的作用下，蔬菜特有的清香混合着腊肉的咸香和焦糖的甜香瞬间被激发出来！

撒上一小撮盐，快速翻炒均匀……

当这盘历经“千辛万苦”才诞生的、冒着腾腾热气的“异界版蒜苔炒肉”被端上旁边的备餐台时，林昊的眼睛都快黏上去了。

腊肉片呈现出诱人的淡红色泽，边缘微卷，透着油光；长杆菜依旧保持着翠绿的底色，只是边缘染上了些许焦糖色，看起来油润可口。

虽然卖相比不上前世母亲做的精致，但绝对比他之前弄出来的两盘“灾难”强了百倍不止！

林昊迫不及待地抓起筷子，也顾不上烫，夹起一筷子吹了吹就塞进嘴里。

下一刻，他眼睛猛地瞪大了！

腊肉特有的咸香韧劲，混合着焦糖那抹恰到好处、丝毫不腻的微甜，再加上长杆菜清脆爽口、带着独特清香的口感……几种味道层次分明却又完美地融合在一起，瞬间征服了他被虐待了三年的味蕾！

“成了！

就是这个味儿！

没白折腾！”他兴奋地从小板凳上跳下来，激动地差点手舞足蹈，连忙给旁边一直紧张看着的老伯特和厨娘各夹了一大筷子，“快！

你们也尝尝！

比那干巴巴的烤肉和焦麦饼好吃多了！”

老伯特和厨娘将信将疑地尝了一口，细细咀嚼之后，两人的眼睛也瞬间亮了起来，脸上写满了难以置信。

“好吃！

真的好吃！
本章未完，请翻下一页继续阅读.........