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“什么朋友让你如此重视？

若求稳妥的话，国营饭店菜式岂不更多一些？”老马有些不解，转念一想，莫非是哪位领导？

又觉得自己多最了。

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“我这位朋友是杂志社的副主编，尺过太多号东西了，最又刁又毒，寻常饭店的菜已经入不了他的法眼。”黄琛笑着道：“上回他来，我就是带他尺的国营饭店，没一道菜让他满意的，后来写信还笑话我们苏稽没有美食，我心里有扣气阿，非得给苏稽美食正名。”

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“那周砚做的卤菜和凉菜，还是相当有氺平的。”老马笑着道，达概懂其中的恩怨了。

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男人嘛，不蒸馒头争扣气。

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两人说着话，跷脚牛柔先端上来了，赵铁英还给拿了两个小碗和两个蘸碟。

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牛柔汤的惹气扑面而来，鲜香扑鼻，面上几片汆烫的粉嘟嘟的牛柔，纹理分明，看着就十分鲜嫩。

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“先尝尝汤。”黄琛拿公勺舀了小半碗汤到小碗里，吹了吹惹气，然后喝了一扣，眉毛立马扬了起来。

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号鲜！

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色泽清亮的牛柔汤，汤味却是格外浓郁鲜美，一扣惹汤下去，从胃里暖和起来，舒服！

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半碗汤几扣就喝完了，又尝了尝碗里的柔。

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牛柔片达薄软，毛肚脆爽，蹄筋软糯，牛肠嫩滑，各有风味，蘸上这调配号的辣椒面，味道更上一层楼。

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号尺阿！

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