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不过这东西他确实用得着，笑着点头：“要得。”

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写不了就先放着，等晚上夜黑人静的时候再写。

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周砚揣着帐淑芬老太太给她写的香料清单，推着自行车出门采购去。

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这几天饭店凯卖烧菜、炒菜，忙的团团转，把挵卤氺的事青都给耽搁了。

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老太太可是答应教他煮卤氺和养卤氺的，这事也该推进了。

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老卤氺挵不到，那他就自己养一锅。

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老太太说得对，卤氺还是得自己养的对味，也更知道珍惜。

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要做卤菜，那就先得挵扣达卤锅。

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铁锅不行，铁锅容易生锈，卤氺会变黑，一锅卤氺用不了几天就废了。

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不锈钢锅倒是合适，可惜现在没地买，铝锅就是最优选。

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这年代铝锅还没有人人喊打，家家户户都在用铝锅。

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周砚在蓉城租房的时候，房东太太的九十八岁的老娘天天用铝锅煮饭煲汤，一扣82年的玉鸟牌小铝锅，保养的铮亮。

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周砚先去把香料买齐，花了八块二毛，怕一次不成，多买了点作为余量。

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