艾维娜走过来,接过丹尼递过来的一把青菜,在水龙头下一棵一棵仔细清洗。
她洗得很认真,每片叶子都翻过来冲了两遍。
诺拉,你去把餐桌收拾一下,碗筷摆好,再把冰箱里的果汁拿出来倒上。
艾维娜安排得井井有条。
好嘞!
诺拉应了一声,跑去餐厅忙活了。
厨房里只剩下丹尼和艾维娜。
艾维娜把洗好的青菜沥干水放在旁边,转头看着丹尼处理鲈鱼。
他在鱼身上划了几道斜刀,抹上盐和料酒,动作行云流水。
瘦了。
艾维娜突然说。
丹尼停了一下:没有吧。
瘦了。
她的语气很肯定,脸上的肉少了一圈,下巴线条都出来了。
训练很辛苦?
还行。
丹尼继续处理鱼。
艾维娜没再追问,她知道丹尼不愿意多说的事情,问也问不出来。
她转身把橄榄油和调味料按顺序排好,方便丹尼随手拿。
诺拉从餐厅跑回来,探头探脑地看两人:你们在说什么悄悄话呢?
说你懒。
丹尼随口回了一句。
我才不懒!
碗筷都摆好了,果汁也倒了!
诺拉不服气,挤进厨房站在丹尼另一边,我还能干什么?
帮我把蒜切得再碎一点。
丹尼把砧板上的蒜推到诺拉面前。
诺拉拿起刀,学着丹尼的样子开始剁蒜,但她的刀法实在是不忍直视,蒜瓣在砧板上滚来滚去。
丹尼侧头看了一眼她的手法,伸手握住她拿刀的手。
不是这么拿的。
手指弯过来,用关节顶住刀面,这样不会切到手。
刀不要抬太高,用腕力,前后推着切。
他带着诺拉的手切了几刀,松开之后,诺拉试着自己来,果然顺手了不少。
哇,真的好切多了!
诺拉兴奋得像发现了新大陆。
艾维娜在旁边看着这一幕,嘴角翘了起来:丹尼当厨师也能当得不错。
别给我安排新工作了。
丹尼把鱼放进了预热好的铁锅里。
油温刚好,鱼下锅的瞬间,一声响起来,白色的油烟蹿上来,鱼皮接触锅底发出密集的噼啪声。
丹尼单手持锅,轻轻晃动,让鱼均匀受热。
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