将近一个小时的忙碌之后,四道菜全部上桌。
红烧鲈鱼卧在椭圆形的盘子里,酱色的汤汁浓稠,鱼肉雪白细嫩,葱花和姜丝点缀其上。
麻婆豆腐用一个深底的陶碗装着,红油裹着嫩白的豆腐块,上面撒了一层花椒粉和葱花,看着就又麻又辣。
蒜蓉青菜碧绿鲜亮,蒜蓉在油温下被炸得微微发黄,散发着浓郁的蒜香。
回锅肉堆在盘子中间,肥瘦相间的肉片裹着一层油亮的豆瓣酱色,旁边配着绿色的蒜苗和红色的辣椒段,颜色对比鲜明。
丹尼解下围裙挂好,在餐桌前坐下,诺拉和艾维娜已经在座位上等不及了。
从丹尼开始炒菜的那一刻起,满屋子的香气就一直在折磨她们的胃。
可以吃了吗?
诺拉拿着筷子蓄势待发。
吃吧。
诺拉的筷子第一个伸向了红烧鱼,夹了一大块鱼腹的肉放进嘴里。
鱼肉在舌尖上散开,鲜嫩多汁,酱香入骨。
她的眼睛瞬间眯了起来,嘴巴鼓鼓的说不出话,只能拼命点头。
艾维娜先夹了一块麻婆豆腐,送进嘴里的瞬间,花椒的麻和辣椒的辣同时在口腔里炸开。
她不怎么能吃辣,被辣得嘴唇微微发红,但还是忍不住又夹了第二块。
丹尼,这个麻婆豆腐,艾维娜喝了一大口果汁缓了缓,辣死我了,但是停不下来。
丹尼夹了一片回锅肉放进嘴里。
还行,豆瓣酱的量放得刚好,肥肉的部分已经被煎得把油逼出来了,吃起来不腻,瘦肉部分又保留了嚼劲。
诺拉已经开始第三轮进攻了,这次的目标是蒜蓉青菜:我以前觉得青菜没什么味道,但丹尼你做的青菜怎么这么好吃?
油温够高,大火快炒,不超过三十秒出锅。
青菜这东西,火候过了就烂了,颜色也不好看。
你根本就是个大厨。
诺拉认真地说。
丹尼给自己倒了一杯气泡水:行了,别光说话,多吃。
三个人吃了将近四十分钟。
最后桌上四个盘子全部见底,连红烧鱼的汤汁都被诺拉用米饭拌着吃完了。
撑死了。
诺拉靠在椅背上,双手捂着肚子,一副走不动路的样子。
艾维娜倒是吃得优雅一些,但量也不少。
她放下筷子,用纸巾擦了擦嘴角:下次可以加一个汤,冬瓜排骨汤或者番茄蛋汤都行。
你俩还有下次的需求呢。
丹尼站起来收拾碗筷。
诺拉赶紧拦住他:你做的饭你就别收拾了,我和艾维娜来洗碗!
丹尼看了她一眼,上次你洗碗把我一个盘子摔了。
那是意外!
艾维娜站起来,拦住丹尼准备端盘子的手:去沙发上坐着,我们来收拾。
丹尼没再坚持,走到客厅沙发上坐了下来。
厨房里传来水声和碗碟碰撞的声音,中间还夹杂着诺拉叽叽喳喳的说话声和艾维娜偶尔的回应。
丹尼拿起遥控器打开了电视,随手翻到一个放老电影的频道。
屏幕上正在放一部八十年代的美国喜剧,看着挺无聊的,但他懒得再换台了。
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