吴玲玲在一旁紧张地看着。

片刻后，王敢点了点头。

鸡肉滑嫩，汤汁浓郁，香料的味道被完美地锁在了肉里，虽然少了点现炒的所谓锅气。

但在工业化复原度上，已经做到了九十分以上。

对于一份只卖十几块钱的快餐来说，这口味绝对能打。

老姚见王敢点头，终于长长地松了一口气，脸上露出了久违的憨厚笑容。

“老姚，手艺没得说，把你放在研发岗是放对地方了。”王敢放下筷子，给予了充分的肯定。

但这句夸奖之后，王敢的话锋立刻一转，他用筷子敲了敲砂锅的边缘，眉头微皱：

“味道过关了，但是……这分量不行。”

老姚和吴玲玲都是一愣。

“敢哥，这份量是严格按照以前门店的标准定的啊，一包二两半纯肉，加上香菇青椒，成本控制得很死。”

老姚赶紧解释道。

“以前是以前，现在是现在。”王敢转过身，看着老姚和吴玲玲，下达了死命令。

“我问你们，这黄焖鸡是卖给谁吃的？”

他指着砂锅：“是给工地里干了一上午体力活的农民工，是给那些在写字楼里熬夜加班的社畜，是给那些正在长身体的穷学生吃的！”

“你们这二两半的肉，塞牙缝都不够！”王敢的声音严厉起来。

“马上修改生产标准。

给我加大肉量！

每一包的基础肉量，必须提升到四两！

加量不加价！”

吴玲玲大惊失色，急忙劝阻：“敢哥，这不行啊！

四两纯肉，再加上冷链物流和包装的费用，咱们这一包的成本得硬生生提上去两三块钱！

加上外卖平台的抽成，这利润薄得像纸一样，根本赚不到钱啊！”

“赚不到钱？

眼光放长远点！”

王敢冷冷地瞥了吴玲玲一眼：“利润薄，那是因为你们的规模不够大！

等黄焖鸡的直营店开到五百家、一千家的时候，你去跟上游的养殖场和调料厂谈，采购成本自然能压下来！”

“我要的，就是用这绝对的性价比，去碾压周边所有的快餐同行！

我要让那些打工人和学生，花最少的钱，吃到最多、最实在的肉！

只有这样，咱们的护城河才能深得让别人绝望！”

王敢的这番话如同洪钟大吕，震得吴玲玲哑口无言。

她终于明白了王敢的可怕之处。

他不仅有降维打击的商业模式，更有釜底抽薪用资本硬砸出行业壁垒的狠辣。

老姚在旁边听得热血沸腾，立刻大声应道：“明白了敢哥！

我马上调整配方比例，保证把肉量给足！”

“行了，别光顾着激动，这几天除了黄焖鸡，还搞出什么新花样没有？”王敢拍了拍老姚的肩膀。

“有！

有！”老姚赶紧跑到另一个保温柜前，端出了一个砂锅。

“敢哥，这是我这两天刚琢磨出来的‘芋头烧肉’。

咱们不能光卖鸡，也得丰富一下产品线不是？
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