放下筷子后，他略一沉吟，才慢悠悠地开口点评：“柱子啊，这两道清炒时蔬倒还行，颜色翠绿，吃着清爽，咸淡也正好。

不过呢，这个‘扒羊肉条’的火候就差点意思，汤汁不够浓稠，味道偏淡了些；至于‘葱爆羊肉’，火候又好像重了点儿，羊肉那股鲜嫩多汁的劲儿没保住。

不过不打紧，你现在做成这样已经很不错了，做饭这事儿全靠经验积累，只要你往后多动手多练，肯定能越做越顺！”

何雨柱听完这番点到要害的评说，连连点头，嘴里不住地应着：“我明白了，爸，您说得太对了！”

何大清看着儿子那副虚心受教的模样，脸上露出满意的笑容，又接着鼓励了几句：“柱子，你到‘鸿宾楼’学艺才短短半年，手艺就能练到这个地步，真不容易。

照我看，等过了年，你差不多就能正式出师了。

不过回津城后，还得好好跟你师父学，你师父那手艺，那可真是这个！”

说着，他竖起大拇指比划了一下。

有了何大清坐镇，这顿饭吃得格外热闹。

只见桌上那四道菜像风卷残云似的，转眼间就没了影儿，很快被何家三口人消灭得干干净净。

没过多久，主动揽下刷锅洗碗活儿的何雨柱，手脚麻利地收拾完厨房，快步走回了正屋。

何雨柱一踏进门槛，就嬉皮笑脸地凑到何大清媳妇身边坐了下来，一家人很快开始拉家常、聊闲天，气氛热闹得很。

这时候，何大清夹了一筷子菜，冲何雨柱满意地点头夸道：“柱子，刚才尝了你炒的这几道菜，味道真不赖！”

何雨柱听了，马上坐直身子，一脸正经地回话：“爹，这全亏您以前指点，还有师父没藏私地教我手艺，要不是您二位，我这厨艺哪能进步这么快？”

何大清看着眼前这个懂事又机灵的儿子，笑得合不拢嘴，乐呵呵地说：“哈哈，咱先不说这些了。

对了，明天你打算给你娘整点啥好吃的？”

一听何大清这么问，何雨柱像突然想起什么事，火急火燎地应道：“哎哟，爹，您要是不提这茬，我差点忘了。

天这么热，我得赶紧把那肉跟羊头拾掇拾掇。”

何大清听完这话，眼睛一亮，惊喜地问：“哟呵，柱子，你还买了羊头？

难不成你是打算给你娘做你们‘鸿宾楼’的招牌菜‘一头一尾’？

走，爹跟你一块儿收拾去。”

说完，何大清扭头看向一旁的李秀君，压低声音说：“媳妇儿，你先歇着吧，我跟柱子去弄弄那些东西。”

何雨柱挠了挠头，稍微撒了个谎回答：“爹，其实我一开始确实是想着做‘一头一尾’来着，可惜今儿没买到牛尾，只能等哪天我起个大早去‘牛街’逛逛，买着新鲜牛尾再给娘做，嘿嘿。”

何大清听了何雨柱的话，只是轻轻点了点头，没再多说，随后就跟何雨柱一块儿进了厨房。

一进厨房，何大清跟何雨柱这父子俩默契得很，一个切肉、一个收拾羊头，没多大会儿就把这些食材全处理好了。

接下来的关键步骤，就是处理羊头最重要的一环——去毛。

何雨柱把羊头塞进灶膛的火里，高温烧掉表面的细毛。

何大清随后凑过来，一根一根把残留的绒毛拔干净。

完事之后，父子俩打来一盆清水，来回搓洗羊头，直到上面没有半点脏东西才停手。

等何雨柱把洗好的羊头小心泡进清水里，何家父子终于松了口气。

两人拖着有点发沉的身子，各自回了屋歇下。

第二天天还没亮透，何雨柱就悄悄起了床。

他在院子里活动了几下筋骨，简单练了练身体，然后转身进了厨房，开始张罗一家人的早饭。

何雨柱熟练地点燃炉灶，往大铁锅里加满了水。

接着，他把何大清昨天带回来的那个饭盒拿出来，小心翼翼放进锅里，让饭盒和旁边的馒头一起蒸。

没多大功夫，何家三口人围坐在饭桌前，吃得有滋有味。

饭后，何大清急急忙忙赶着去上工，留下何雨柱在家刷碗、收拾卫生。

家务活干完后，何雨柱开始准备前天留下来的食材。

他在灶间生起大火，烧开一锅热水。

何雨柱打算把鸡和鸭抓来宰杀。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........