看刚才服务员急成那样,估计客人催得紧,这盘上去正好省功夫。
他索性转身往后厨走,想问问是哪桌点的,让那位师傅少做一份。
另一边,军管会的包间里凉菜已经摆上桌。
王卫国和张春明边吃边聊今天的战绩。
张春明夹了颗花生粒,咬得咯嘣响。”老王,大鱼是抓了不少,可上面给的单子上还有漏网的呢。”
张春明管的是文职,王卫国管的是治安,两人一搭一档惯性配合。
王卫国咽下花生米,嘴里还带着嚼劲:“那群孙子跑不了。
老张,这几天我让人加巡,非把他们揪出来不可。”
话音刚落,服务员推门端进一盘麻婆豆腐。”来嘞各位,麻婆豆腐给您几位上了。”
盘子落桌的瞬间,王卫国和张春明不约而同吸了吸鼻子,目光扫向对方。
张春明轻声笑道:“光这味儿,就知道师傅手艺地道。”
王卫国跟着附和:“我能忽悠你?
鸿宾楼李师傅掌勺,老川菜人了,吃过都说绝。”
张春明点点头,这菜是他家乡的味道,离乡多年尝到这一口,筷子已经捏不住——他招呼左右:“都来吃,今天是庆功宴,别绷着。”
几个队员纷纷动筷。
王卫国夹起一块完整的豆腐,吹了吹热气,送入口中。
豆腐的浓香刚在舌尖散开,他的表情却僵住了。
他睁开眼,眼底闪过一丝困惑,低头又夹起一块牛肉。
再次咀嚼,那股熟悉的陌生感更重了。”不对。”
他嘀咕,“味道不一样。”
他记得李师傅做的麻婆豆腐不是这个味儿。
王卫国自诩吃客,虽然并非川人,但对这道菜偏爱有加,鸿宾楼来一趟必点。
今天的味道处处透着不对劲。
张春明那边尝了第一口,眼睛瞬间放光。
这味道鲜香软嫩,辣度微微撩舌,让他一下想起儿时跟在父母身后吃麻婆豆腐的光景。
他连连夸道:“这是李师傅做的?
这位是真懂麻婆豆腐的行家。”
王卫国却皱着眉看盘子。”老张,好像不大对。”
张春明愣住:“怎么了?”
王卫国嘴唇动了动,最后还是说了实话:“李师傅做的,跟这个不一样。”
味道虽都好,可他吃过太多次,知道哪个才是李保国的手笔。
张春明微微一怔,随即露出玩味的表情:“这么说,鸿宾楼厨子个个手都这么硬?
我倒想见见这位师傅。”
王卫国眼神古怪地瞥了他一眼——个个都和李保国一个水平?
开玩笑。
鸿宾楼川菜主厨李保国的名声谁不知道,要真有第二个李保国,鸿宾楼还不早就满大街吆喝了。
麻婆豆腐尝着和李师傅那手笔不同。
细咂摸,能觉出些差别。
可这水平,够叫人意外了。
王卫国动了心思,莫非鸿宾楼新请了掌勺?
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