门槛都被你踩断了。

照我看，你这麻婆豆腐已经到家了，差的不过是多练几把火。”

他毫不吝啬地夸出口。

柱子的脾性和本事，李保国信得过，不至于两句好话就飘。

何雨柱听完，深深鞠了一躬：“师傅您别这么说。

我要学的东西还多着呢，这才哪儿到哪儿。”

系统提升了何雨柱的刀工、面案、翻锅，样样都无可挑剔。

可他知道，师傅这种从小学出来的顶级厨子，对火候、味道的理解，是机器给不了的财富。

那些阅历用脑子记不住，得用心品，慢慢练。

李保国看着他谦逊的模样，心里愈发踏实。

他已经把柱子当成真正的传人了——凭这股灵气，说不定能替他圆了早些年的遗憾。

“杨老板提过让你升主灶的事。

你手艺当然够，可还是得堵住别人的嘴。

过阵子去把厨师证考了。”

李保国顿了顿，又说，“现在厨师这行有制度。

初、中、高三档，一级一级往上考。

拿了中级，得等两年才能考高级。

再往上就是特三、特二、特一。

特一最厉害，国宴才请得动那种人。

全国两只手就数得过来，四九城也才五个。

我以前在特二，现在掉成特三巅峰了。”

他叹了口气，“你从新人一下蹦到主灶，我和杨老板知道你行，可外人不知道。

有我兜底，你不用从初级考，直接准备中级就行。”

何雨柱听得认真，点头应下：“师傅放心，我尽快拿下中级证书。”

他手艺本就够，又有李保国带着路，考个中级自然不费事。

李保国忽然想起什么，说：“后天晚上要是有空，你和雨水来我家吃饭。

收了你这么个徒弟，总得让你师娘见见。”

何雨柱赶紧答应：“徒儿一定准时到。”

穿过来这一阵子，李保国不但认下自己这个徒弟，还帮着解决了工作，现在又亲自带教，于情于理都该去拜访。

可眼下他刚上班，鸿宾楼月初才发饷，头一笔钱得等到下个月。

他只好先记在心里，等领了饷再拎好酒去师傅家。

“别整得那么生分。”

李保国摆摆手，“回头告诉我雨水爱吃啥，让你师娘做。

我可跟你说，你师娘的手艺不比我差多少。”

“雨水不挑食，随便做点就行。

再说哪能让师娘下厨？

师傅，到时候我来做。

正好也请您和师娘尝尝我这阵子练成的成果。”

何雨柱笑道。

李保国听了，脸上漾开笑纹：“也行。”
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