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第二千一百三十三章 第一捧豆角(1/2)

豆角能摘的那天早上,桂生蹲在架子前看了好一会儿才动手。

藤蔓上挂着的豆角已经有十几根了,每一根都比他的手指略长一些,粗细均匀,颜色是那种刚熟透的深绿色,表皮上有一层薄薄的粉霜。

他伸手轻轻捏了一下最近的那根豆角——豆荚鼓鼓囊囊的,里面的豆粒还没有完全长大,但已经能隔着荚皮摸到一排细小的凸起。

他确定了这根豆角可以摘了,拇指和食指捏住豆角的顶端,轻轻一拧,豆角从藤上脱落下来,断口处渗出了一小滴清亮的汁液,带着一股生豆角特有的、微微涩口的青草气息。

他摘了第一根,然后又摘了第二根、第三根。

每根豆角摘下来的时候都发出极轻的、闷闷的一声“啪”,像是荚壳里的空气被释放出来时的小小响动。

他摘了满满一捧,两只手合起来才兜得住。

他没有多摘,只挑了那些已经长得够大、表面颜色变深了的。

剩下的那些还太小,得再等几天。

他把这一捧豆角端在手里走进灶房,凌烽正在切菜。

桂生把豆角搁在案板旁边,凌烽低头看了一眼,放下手里的菜刀,把豆角一根一根拿起来掐去两端的尖角,顺势撕掉了荚边缘那根细细的筋络。

掐好的豆角在水里洗了一遍,切成两指长的段,锅烧热后放油煸炒。

豆角下锅的时候滋啦一声响,颜色从深绿很快变成了更深的墨绿,表皮起了细微的皱褶,厨房里弥漫开一股炒豆角特有的焦香。

凌烽又切了几片腊肉搁进去一起炒,起锅前加了一小勺蒜末。

端上桌的时候豆角油亮亮的,腊肉的红和豆角的绿交织在一起,颜色分明。

桂生夹了一筷子放进嘴里,豆角煸得透而不烂,嚼起来有韧劲,带着腊肉的咸香和蒜末的辛味,和他以前吃过的所有豆角都不一样。

以前吃的是买来的豆角,这次吃的是自己种的。

老人也夹了一筷子,嚼完之后说:“这个豆角种得好。

肉厚。”

桂生把那盘豆角吃了大半,最后剩了几根也拨进了碗里拌着饭一起扫干净了。

他放下碗的时候,忽然觉得碗里的每一粒米和每一口菜都在对他说话——它们都是他用手种出来、浇出来、等出来的。

他从一粒种子开始,经历了一整个春天和初夏,现在终于把成果吃进了肚子里。

下午他蹲在豆角架旁边检查了一遍。

藤蔓上还有更多豆角正在长出来,细细的、弯弯的嫩荚从萼片底下探出头来,每一条都是新的。

他数了数,大约还有二十几根会在接下来的几天里陆续长成。

等这批摘完了,藤蔓还会继续开花、继续结荚,一直结到秋天。

他想起旧册子里有一句话——“种一次,收一季”——但豆角不太一样,种一次能收好几茬,只要你一直摘,它就一直在结。

他打算把这句话记下来,改成“种一次,收一夏”。

傍晚他坐在廊下写今天的记录时,小满来了。

小满手里提着一只竹篮,篮子里装了七八根黄瓜,黄瓜的尾巴上还带着没脱落的小黄花。

“我家的黄瓜结了好多,我娘让我给你家送一篮来。”

桂生接过篮子,黄瓜还带着刚摘下来的凉意和细密的刺。

他拿了一根洗了洗,掰成两半,一半递给小满,一半自己啃。

黄瓜比他上次吃的那根更大了一些,肉质更厚,汁水充沛,一口咬下去脆得能听见声音。

小满嚼着黄瓜说:“你家豆角也结了吧?

我进门的时候闻到炒豆角的味道了。”

“摘了一捧,炒了吃了。”桂生说,“过几天摘第二批的时候给你家送一些。”

小满点头,又看了看院子里那棵枝繁叶茂的大桂树和旁边爬满了架的豆角藤,说:“你家院子现在比春天的时候又满了好多。

我春天来的时候豆角刚发芽,现在都吃上了。”

桂生也环顾了一圈。
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