这时候一道菜上桌了，葛明笑着说道：“延族兄，师哥，师弟，尝尝这道菜的味道如何？”

许敬宗愣了一下，用筷子夹了一片放入口中，细细咀嚼。

“师哥，好吃，有点酸酸的，还有清香味道。”

“嗯嗯，好吃，师弟，这好像是鱼片吧？”

“嘿嘿，的确是鱼片。

不过跟农户家中制作的有些不同，要选用腥味小的白鱼、鳜鱼等，切片之后加盐、香料、红曲腌制，关键是要用荷叶层层包裹起来，这样才有清香的味道。”

房遗爱点点头，说道：“叫花鸡也是用荷叶，也有清香的味道。”

“延族兄，你觉得味道如何？”

“这道菜叫做荷叶鲊，钱塘家家户户都会制作，自带清荷香气，可久存，下饭佐酒绝佳。

不瞒明哥儿，这是我家乡的吃法。”

葛明听后挠挠头，鲊不是西南地区的风味吗？

自己要是没记错许敬宗是钱塘人啊， 也就是后世的杭州人。

葛明问道：“钱塘也有鲊这种做法吗？”

“最出名的是玲珑牡丹鲊，鱼肉塑形为牡丹花朵，发酵蒸熟后鱼肉淡红，盛放盘中如同花开。”古法鲊本是唐宋江南特色，如今几乎失传，反正就是一种食物保存的方法，有独特的发酵风味。

“看来延族兄也是美食行家呀。”

“不敢不敢，只是刚好这道菜是我家乡的特色。”

“哎，怪只怪自己年纪小，不然可以满大唐转转，吃遍天下美食。”

房遗爱说道：“师哥，到时候带着小弟。”

葛明笑着说道：“等你考上进士再说。”

“知道了知道了，考进士就考进士呗，反正还要好些年之后呢。”

许敬宗笑着说道：“房小郎君考进士肯定考得上。”宰相的儿子不考进士也能当官，考不考其实无所谓。

葛明也笑着说道：“延族兄，要是我考进士，能有多少胜算？”

“明哥儿，你已经为官了，还用得着考进士？”

“读书这么多年，也要检验检验学习成果嘛。”

许敬宗拍着胸脯说道：“必定头名！”

“不瞒延族兄，我们师兄弟三人最近闭关苦读，我跟师哥打算参加秋天的科举。”

一个宰相的嫡长子，一个宰相的弟子，谁敢不给中进士？

尤其是葛明，文采风流，早就名声在外了。

“如果两位不中进士，那就是舞弊，我拼了命也要弹劾主考。”

房遗直笑着说道：“可不敢可不敢，要是我没中进士只能说明学识不够，以后还需要努力才是，师弟肯定没问题。”

许敬宗笑着说道：“如今世家大族出身之人大多不愿意参加科举，因为不用考试也能为官。”

葛明笑着说道：“我考进士可不是为了当官，真的只是检验一下所学而已。”

许敬宗听后点点头，葛明现在只是太子侍读，要愿意升官早就升了。

许敬宗可是参加过北征的人，知道火药、马蹄铁、信号弹在北征中起到了多大的作用。

四个人又继续吃了一些饭食，直到实在吃不下才停住。

葛明让丁香和小丫给上了三杯清茶，一杯软饮，房遗爱年纪小，葛明不允许他喝茶。

“延族兄，尝尝蜀地来的炒茶。

只需要热水浸泡，香味就弥漫开来了。”

许敬宗学着葛明的样子，把鼻子往杯子边上凑了凑，果然如同葛明所说。

再看杯中的茶叶，逐渐舒展开。
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