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第110章 三合一章(1/2)

苏母在揉馒头,用的是苏芋教的发面法子,刚刚蒸出来一锅软乎乎极了,其实古代的面粉并不是很精细的白面,但吃惯了现代精粮的苏芋还挺喜欢的,相对来说自从生活好过了些,苏父苏母苏哲他们更爱吃米饭。

中午的菜因着人多,都是苏父这样的汉子,饭量也大,就不用很复杂,炒个白菜猪肉炖粉条,土豆红烧肉,麻婆豆腐,再炸个萝卜丸子就行了。

这几道菜也不是多么的复杂。

苏芋准备先把白菜萝卜洗了,结果掀开水缸盖子,发现水缸里一层冰,唉,这天气实在是冷的很。

苏芋回身从灶台上拿了把菜刀在水缸里敲敲,还没有冻得很结实,稍微使点力气,最上面的冰层被破开,露出里面的水来。

苏芋舀起一瓢水倒进木盆里洗菜,手刚一放进去接着拿出来,“嘶——”这也太凉了吧!

好怀念有太阳能、电热器的日子啊。

苏芋咬咬牙,重新将手伸进去,快速的清洗了两遍,算了算了,古代的蔬菜都是天然蔬菜,绿色食品,没有农药,就这样吧。

虽是这样说,但苏芋还是用水冲了几下才作罢。

把菜放案板上,苏芋把两只手缩进袖子里放嘴边不住的哈气,太冷了太冷了。

苏母看她这样子真是又心疼又好笑,“要不芋儿你来揉面,我切菜吧。”

“没事儿的娘,我缓缓就好了。”苏芋捂了会手,觉得稍微暖和点了就开始切菜,大白菜从中间劈开,切成均匀的白菜段,萝卜切丝放勺盐杀杀水,土豆削皮切块。

苏芋从筐子里翻出昨日买的粉条来,说是粉条与我们现代吃的不太一样,煮熟后会软趴趴的,所以苏芋用热水泡软后又放进冷水浸泡,好让它变得有弹性一些。

又用热水把五花肉的猪皮烫了一下,既能够把猪皮表面残留的猪毛刮干净,吃起来也会更紧致,口感更好一些,往锅里注入水,把猪肉放进去,再加几片葱姜料酒去腥。

锅内的水在柴火的加持下不一会儿就翻滚起来,把猪肉捞出沥干水后放盘子里,重新起锅,放少量的油,撤出根木柴来用中火慢慢煎着,肉与油碰撞在一起发出“滋啦、滋啦——”响声,还要防止油点子溅手上,不停用锅铲翻着面防止煎糊了,等煎到两面焦黄看着差不多了,苏芋拿了个大点的碗把肉盛出来备用,一大碗装的满满的。

锅中还留有煎肉剩下的少量底油,就着这点油把白糖放进去,炉膛里的火保持最小,炒糖色可不能大火容易糊锅,会将肉变得很苦就没办法吃了。

糖汁已经炒成琥珀色了,苏芋赶忙把那一大碗五花肉倒进去,油花油点子像是那炸了锅似的,溅的到处都是,苏芋眯着眼不停翻炒着。

“很香啊芋丫头。”张大从屋顶上探出头喊道,“我隔着这么远都闻到香味儿啦。”

“等会会更香,张叔中午尝尝我的手艺,绝不会叫大家失望。”苏芋毫不谦虚道。

手上也没闲着,看肉块都裹上糖汁变成焦糖色后,往锅内放干辣椒、静性子,跟她交集不多,现下竟然要嫁人了么。

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“沈兄!”

“嗯!”

沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

但不管是谁。

每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

对此。

沈长青已是习以为常。

因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

可以说。

镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

镇魔司很大。

能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

沈长青属于后者。

其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
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