饭后，刘翠花将分割好的猪肉一块块搬到院子里，放进窗下那口大水缸里。

缸外天寒地冻，零下二十多度的低温，就是最天然的冰箱，能把这肉存到开春。

王铁山则没闲着，在院子里架起火堆，开始处理猪头和猪蹄，

用火烧燎猪毛，那股子独特的焦香味弥漫开来。

到了晚上，

屋子里更是飘散出一股让人闻了就流口水的浓郁肉香。

刘翠花支起大铁锅，将猪肥膘切成小块，扔进锅里用小火熬。

随着“滋啦滋啦”的声响，肥肉变得透明，金黄色的荤油被榨了出来。

她将滚烫的荤油一勺勺舀进一个半大的陶土坛子里，足足熬了半坛子。

刘翠花看着这坛荤油，脸上露出了笑容。

有了这东西，以后炒菜放上一勺，那日子就算是彻底翻了身，好日子自然会长长久久。

而锅里剩下的那些金黄酥脆的油渣，则是孩子们眼中的绝顶美味。

“娘，能吃了吗？”

王浩早就眼巴巴地守在锅边，口水都快流下来了。

“吃吧，小心烫！”

刘翠花话音刚落，三个孩子就一拥而上，一人抓了一把，也顾不上洗手，直接蘸着盐粒就往嘴里塞。
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