有酒有肉。

这就是程处默一生最大的追求。

现在有了这等好酒，自然需要美食搭配了。

于是，袁淼就很悲催的被赶到了厨房。

在李三婶和自家儿媳妇一脸委屈，怀疑自己做的饭菜不合县子口味的目光下，袁淼更是一脸的无奈。

“有贼来咱们家，逼着爷做饭！”

袁淼一脸的愤愤不平，说的比李三婶还要委屈。

然而三婶却是长出一口气，觉得自己的饭碗，还是稳妥的。

似乎不管自家老爷，是被人逼到厨房来的。

有贼咋了？

咱们家边上就是军营！

老爷被人逼了？

没事，年轻人就是要逼一逼的。

怀抱着偷学的主意，三婶很乐意看到袁淼在灶台前忙活。

带着一身油烟，袁淼好不容易坐上桌子，又被程处默拉住，一脸贱贱的表情看着自己。

“这酒，你是怎么弄出来的？”

“科学！”

这借口百试不爽，袁淼干干的回了一句，便看到程处默恹恹的，不再追问。

嘴里塞上一大块肥肉，一杯酒下肚，程处默舒坦的拍拍肚子：“回头，拉上百十坛子回长安。

小爷从今儿个起，除了这酒旁的再也不沾！”

“没有，最多一坛子！”

袁淼很干脆的拒绝。

然而，程处默却是不依不饶，甚至诉起哭来。

“兄弟……你知不知道，现在哥哥满肚子，都在叫唤着这酒。

今天才知道，往日喝的那都是……馊水呀！

哥哥以后离不开这酒了……没了这酒活不下去了！”

真没见您死！

然而要是不解释清楚，这货肯定就赖着不走了，袁淼只好解释道：“这酒今日才刚刚酿出来。

你知道这样的一斤酒，得多少粮食？

三斤……要他.

娘.

的的整整三斤，还不止！

明日，最多给你带走一坛子。”

程处默是那种，有多少酒，就能祸祸掉多少的人。

其实袁淼说的没错，而且这样酿出来的高度酒，从来都是需要勾兑后才能喝的。

粮食酿出来的高度酒，在蒸馏的过程中，会分成一茬、二茬乃至四五茬酒。

头茬酒度数最高，最不能直接下肚的。

越往后，酒的度数越低。

所以，往往都是将一茬的酒和后面几茬酒勾兑在一起，才能饮用。

而且，这样的高度酒，最好还是窖藏几年，等那股浓烈的酒味渐渐的沉寂下去，随着时间的流逝会变得越发的醇厚。
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