配菜方面,黄花菜、木耳已经提前泡发了。
林剑云在旁边看得津津有味,就等着尝尝手艺。
“绝对好吃,真的。”严阳察觉到她的目光,手里的动作却更快了。
他点火,往锅里倒了油,把打散的鸡蛋液“哗啦”一下全倒进去。
“刺啦——”一声响,鸡蛋瞬间膨胀起来,变成了金黄的一大块。
严阳拿铲子去搅,把鸡蛋弄碎,不小心几滴热油溅到了手背上。
“嘶——”他倒吸一口凉气,手一抖。
“哎哟,冲点水!”林剑云吓了一跳,连忙凑过来想拉他的手。
“没事,这算什么!”严阳却把胳膊一缩,一脸坚定地护住锅。
“你等着吃就好了。”他不慌不忙地把黄花菜、木耳倒进去翻炒。
严阳抹了一把额头上的汗,看着隔壁那锅张彩霞送来的浓郁卤子,心里有了底。
卤子咕嘟着冒泡,严阳那边也腾开手准备擀面条。
他把醒好的面团往案板上一放,抓起擀面杖攥紧了往下压。
把面团擀开,擀得薄匀,又撒上干面粉防粘。
折叠起来,拿菜刀滋滋切成匀匀的细条。
林剑云在旁边看着,刚要伸手帮忙,他连忙抬胳膊挡:“你等着吃就行。”
锅里的水早烧开了,咕嘟咕嘟滚得欢,严阳捏着面条一抖,整整齐齐撒进锅里。
面条遇开水一下子就舒展开,他拿着铲子轻轻搅了搅,怕粘在锅底。
等煮开了又过遍凉水,直到面条变得透亮软滑,才捞进两只干净瓷碗里。
浇上满满一大勺飘着香气的卤子,端端正正端到林剑云面前。
“尝尝。”严阳把筷子递到她手里,自己端着那碗没动。
胳膊撑在桌上,眼睛亮闪闪地盯着她,像是等着老师评分的小学生。
林剑云被他那股期待劲看得好笑,拿起筷子搅了搅。
卤子裹着筋道的面条,香气确实钻鼻子,她夹起一大筷头吹了吹,送进嘴里。
刚嚼第一口,脸上的笑就僵住了。
好难吃啊!
腻味劲糊在嗓子眼,她强忍着咽下去。
又勉强吃了一口,胃里那股味往上翻,忍不住皱起眉,放下筷子。
严阳脸上的表情一下子愣住:“怎么了?
不合口味?”
林剑云端过桌边的水杯灌了一大口,压下那股反胃劲。
抬头看严阳一脸期待,实在不好直接说难吃,也真吃不下去,只能认真看着他说:
“严阳,以后不擅长的菜就算了,好不好?”
“你忙活一中午手都烫了,我心疼。
你做点简单的,也挺好的。”
她心里暗忖:做还是你做,让我给你洗手做羹汤是不可能的。
那不成了她请回一个大爷来伺候了?
严阳听完整个人都愣了,眼睛瞪得圆圆的,满是不可置信。
这怎么可能?
这可是他妈张彩霞的独家打卤配方啊!
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