顺着一个方向不停搅拌，调成浓稠酸奶状的面糊，没有半点干粉疙瘩。

她把面盆放在盛着温水的铁锅上隔水保温，盖上湿布静置醒发。

约莫一个时辰，面糊膨胀至原来两倍大，表面布满细密的蜂窝气泡。

凑近闻还有淡淡的米酒清香，发酵刚刚好。

严月用筷子充分搅拌排气，把大气泡尽数搅散。

又找来搪瓷蒸碗，内壁薄薄刷上一层猪油防粘。

将米浆缓缓倒入碗中，只填七分满，预留出发胀的空间，撒上几颗零星的黑芝麻点缀。

蒸锅添足清水，大火烧开上汽后，把蒸碗稳妥放进笼屉，盖严锅盖大火蒸上二十五分钟。

中途绝不掀开锅盖，避免冷空气进去导致发糕塌陷回缩。

外面，严安蹲在小院里，瞅着林思远圆滚滚的小肚子，比自己的肚子还要鼓，好奇地盯着看。

严阳看着他，伸手轻轻搂住了他的小身子，把他抱在自己的另外一个腿上。

严安被大哥抱着，脸上有点腼腆不好意思。

被抱了一下之后，立马扭着身子躲开，跑去一旁玩弹珠了。

没多久，发糕蒸好后关火焖上片刻，掀开锅盖的瞬间，米香混着清甜的气息扑面而来。

发糕膨松饱满，表面白净暄软。

用手指轻轻按压，能迅速回弹。

内部孔洞细密均匀，不粘牙不发黏，温润清甜。

做好之后，严月赶紧把热气腾腾刚出炉的发糕端出来，先给严阳严安递上两块尝尝鲜。

两人咬上一口，都连连夸赞，直说发糕蓬松，口感刚刚好。

林思远年纪还小，没法正经吃发糕。

严阳就捏了米粒大小的糕芯碾成泥，喂给他尝个淡淡的甜味。

严月把剩下的发糕依旧温在锅里保温。

没过多久，张彩霞就从外面回来了。

张彩霞刚进门鼻子就嗅了嗅，笑着说道：“发糕做好啦？”

严月连忙应声：“是的，快来快来，还热乎着呢。”

张彩霞一大早五六点就出门排队忙活，早就饿得肚子咕咕叫，拿起一块发糕垫垫肚子。

严建国不回来吃饭，他和新领导混成老哥们了，去那边坐坐喝点小酒唠唠家常。

张彩霞手脚都没歇停，吃完拎起墙角的铅皮桶就打算去公共龙头打水回来。

严月眼疾手快，连忙上前拦住她，顺手把怀里的林思远塞到张彩霞怀里。

“妈，您歇着，我跟大哥去就行。”

说完拽上严阳，兄妹俩一人拎一只沉甸甸的铅皮桶，往大院的公共水龙头走去。

早晚是打水的高峰，人挤得要排队。

这会儿时辰刚好，人不算多，就四五户邻居站在那儿等着，一边排队一边扯着家常唠嗑。

严月拉着严阳，安安静静站到队伍末尾。

街坊你一言我一语，说着谁家的煤球不够烧，谁家腌的萝卜干晒好了。

没一会儿，身后传来水桶磕碰地面的轻响。

严月下意识回头一看，居然是韩守谦，他拎着桶，排在了他们兄妹俩后头。

严月眉毛轻轻一挑，心里暗自嘀咕。

怎么回事，连着撞上他了。

她心里暗暗盘算，等下接完水拎回家，就待屋里不出门，她就不信还躲不开这个人。
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