对着光，仔细看。

“色泽雪白。”

“颗粒均匀。”

“无明显杂质。”

然后，他拿起徐记的盐。

同样观察。

“色泽微黄。”

“颗粒大小不一。”

“有细小黑色杂质。”

他看向百姓：

“仅从外观，新盐优于徐记。”

百姓们点头。

“确实，新盐看着更干净。”

“徐记的盐，有时候还有沙子呢！”

“嗯”

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第二项：溶解检测。

王大夫取两个瓷碗，各倒入半碗清水。

然后，分别放入等量的新盐和徐记盐。

用筷子，轻轻搅拌。

“新盐溶解迅速。”

“溶液清澈透明。”

“徐记盐溶解较慢。”

“溶液有轻微浑浊。”

“说明——新盐纯度更高。”

百姓们凑近看。

“还真是”

“新盐的水，干干净净。”

“徐记的，有点浑。”

“啧”

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第三项：毒性检测。

张大夫拿出银针，分别插入两种盐中。

片刻后，取出。

银针，都没有变色。

“无急性毒性。”

然后，他用试纸检测。

试纸，也没有异常反应。

“无常见有害物质。”

他看向百姓：
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