“我找来这个买家绝对给价公正，不信你等着他报价，等他报完价后你可以去别家再问问价格，到时候你就知道我所言不虚！”

货比三家，价也得比三家。

这道理杨建设自然懂，便安然坐下让老马叫人，不过他叮嘱老板：

“我晚上有事得出一趟远门，如果您要找的人天黑前来不了，那我以后再过来吧。”

老马说道：“你放心，用不了半个钟头，人就赶过来了！”

他用围裙擦擦手上的羊油，拿起手机赶紧出去打了个电话。

老马这人说话做事还是挺靠谱的。

他打过电话不到二十分钟，有个穿厚呢子大衣的小老头便赶来了。

这小老头年约六十，头发已经带着一点花白了，但脸上色泽很好，能看出是个日子逍遥自在，懂生活、会养生的人。

老马给杨建设介绍了一下，这小老头叫窦姓，年纪可不是大约六十，是已经七十多岁了。

这个年纪让杨建设感到震惊。

在他们生产队里，七十多岁的人都苍老的没法看了，而窦姓这人还步履轻快、耳聪目明呢。

窦姓是做中药材和香料生意的，他家是世家，自小接触这些东西，对陈皮品质的鉴定很有一手。

到来后窦姓很客气的向杨建设拱手作揖。

老马招呼他落座说：“窦老师，你给看看这些陈皮，我看着品质不错，正经的陈年陈皮。”

窦姓乐呵呵的笑道：“成，那让我来掌掌眼，我今年没收到什么好陈皮，希望今天能有好收获吧。”

老马挺诧异：“窦老师你太客气了，你是这生意场上的大拿，怎么可能一整年没收到好陈皮？”

窦姓无奈的说：“真不是客气，更不是低调，现在确实没有那么多的优质陈皮了。”

“前两年市场热炒这东西，多数陈皮不满十年的当十年卖、二十多年的当三十年卖，弄的市场如今出现断层喽。”

“而且，现在人心坏了，不少人拿死陈皮来糊弄人，上个月还有人想糊弄我，哼！”

说到最后，他冷笑一声。

杨建设觉得这话是在敲打自己，但他不明白，问道：“陈皮还有死活之分吗？”

老马给他诠释说：“这是业内的行话，正所谓一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金，这话道出了老陈皮的高价值。”

“因此，一些不良商家通过了湿仓工艺做旧新柑皮，以此来糊弄人。”

陈皮说到底就是柑橘皮，其中尤以新会地区出产的为佳。

三年以下的柑橘皮是水果皮，得足足炮制三年以上的柑橘皮才叫陈皮，这时候它们在时光力量下，就从水果皮变成中药了。

杨建设这问题对窦姓而言相当小白。

他疑惑的问：“杨先生，您不知道死皮、真皮吗？”

杨建设坦然的说：“我没接触过假货，我是个收老物件的人，客户都是正经人，没人弄虚作假。”

然后他把之前在杨满福老爷子家里聊天时候所得关于晒陈皮的信息说出来：

“我收上来这些陈皮都是一个长辈晒的，他说他是从供销社收上来的柑皮，起初每年晒3次，连续晒三年，晒出陈皮。”

“三到五年的时候，它性状就稳定了，不用多次翻晒，定期翻晒除湿防霉就可以了。”

“再往后，基本上五年到十来年的时候，他都是晾晒一下，不再阳光下暴晒了。”

“等到第十年以后，这个陈皮里的水分就很少了，他平时基本放在箱子里密闭存放，只有天气潮湿的厉害了，他才重新通风晾晒一两天。”

窦姓对他的话很满意，笑道：“这才是正经陈皮的程序呐！”

“死陈皮不行，它们不是晒出来的，不是长年累月晒出来的，是用机器给搞出来的。”

“比如说有的用烤箱快速风干，有的用高温烘焙，几天就能做出几年的样子来。”

“那你们说，这样的陈皮能有药用价值吗？”

老马配合的笑道：“肯定没有，咱都知道，陈皮从柑皮到陈皮是一个转化过程。”

“对！”窦姓赞同的一甩手，“柑皮没有任何价值，是它有皮下油胞，而这东西陈化后会发生一系列的反应，才有了药用价值。”
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