沙伟翻白眼：“阿姨，你说的是不是给黄鳝吃避孕药？

这给螃蟹吃避孕药干什么？

计划生育？”

一群人哄笑。

提出质疑的中年妇女尴尬了。

她想发飙。

可看看四周那一群混不吝的服务员，她还是按捺下了暴脾气。

杨建设推沙伟离开，回头说：“这些螃蟹都是野生蟹，生命力很顽强，保存得当的情况下能在捕捞后存活十多天呢。”

“怎么算是个保存得当？”陆续出来的食客纷纷关心的问。

他们都想买这些肥硕的野生蟹。

毕竟物有所值。

杨建设琢磨了一下，将经验传授出来：“家里都有冰箱吧？

那比较好办，这些螃蟹都已经扎好了，放入冰箱冷藏就行——是冷藏吧？

就是放蔬菜水果的那层。”

“是冷藏。”食客点头，“可这样就行了？”

杨建设说：“别，还得找一条毛巾用海水打湿，然后下面铺一条上面盖一条。”

赵福帮忙解说：“相当于让螃蟹误以为自己还在海里，就跟保存水果的时候连带着树枝一起保存一样的道理，让水果误以为自己还在树枝上。”

这话挺风趣，听的老头老太们嘻嘻笑。

有人心思缜密，问道：“这样保存的话，螃蟹会不会饿瘦？”

杨建设说道：“会饿瘦，滴水不进肯定会瘦。

要想保持这个肥硕的程度，那得将它们放入水中，往里放入一些芝麻或者将鸡蛋搅拌碎给它们喂食。”

“可要是这样的话，你们得给它们解开蟹钳上的皮筋，这样等你们再要烹饪的时候会比较费劲，除非你们往里头放冰块给它们降温，低温之下它们代谢慢、活性差。”

“冰块？”有人乐观的笑起来，“我家里恰好有制冰机！”

制冰机可不是家用电器。

杨建设帮他们想了别的主意：“现在晚上气温还是挺低的，你们或许可以晚饭吃，吃之前用盆子扣翻出来放到室外吹一下冷风，这样低温下它们就老实了。”

赵福习惯性用手机帮杨建设搜索答案，抬头说：“建设哥，我看有人在网上说，可以用浴缸养螃蟹。”

杨建设说道：“确实，浴缸四壁特别光滑，不需要担心螃蟹会逃跑，这样倒入可以刚好淹没大闸蟹的海水，还可以放入少许小鱼小虾。”

“有水有食物，别说十天半个月，这样甚至可以养一两个月了。”

“总之别用水洗，”他想到一个重点后赶紧告知众人，“吃之前再洗，否则别用自来水给它们清理，一旦用自来水清理了它们身上的微生物环境，它们基本上就离死不远了！”

杨建设将关于梭子蟹的保存条件一一讲解出来，食客们看他态度好，这样加上野生梭子蟹的噱头也足够大，纷纷上手来挑起大螃蟹来。

赵福见此眉开眼笑，暗地里对他说：“建设哥，你从哪里弄来这么多好海货？

这梭子蟹快卖光了呀。”

杨建设点点头。

这是不出意料的事情。

以后他还真可以从85年代往这边多捣鼓一些优质海货。

虽然这来钱慢，可是稳当。

这是一条可以长久做的生财之道！
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