袋子里头是一扎芹菜。
他疑惑的问道:“王主任,芹菜能用来炒羊肉吗?”
王尽忠笑道:“能用来炖羊肉!
等着看吧,咱这里可没有这个做法,这都是我去外地学到的!”
羊肉汤得长熬多炖,所以羊骨头、羊头洗干净后便分别下入几户社员家的大铁锅使劲炖了起来。
今天队里分肉吃,公社领导也来了,社员们心情激动,谁家都不吝啬柴火,使劲的往灶台里塞木头。
火焰呼呼的燃烧,往外翻滚着就跟大牛舌头一样。
热气蒸腾、浓雾飘荡。
在几户烧锅煮羊汤的人家里,小雪花都落不下地,直接被热气给冲没了。
很快,小小的生产队弥漫在了一股子肉香之中。
冷水下锅煮去血沫子的羊肉也被大块大块的下入锅里,慢慢的,肉香味更浓郁。
有小孩不懂事,馋的受不住,缠着家里人便开始要羊肉吃、要羊汤喝。
家里人哄一阵哄不好,甩手给他们一巴掌,打的他们哇哇哭。
刚忙活完正在擦手的王尽忠豪迈的喊:“为难孩子干什么?
他们不懂事。”
“现在肉还不行,但第一锅汤可以喝喝了,小杨队长,先让社员们一人来一碗汤暖暖身子、热热肚子怎么样?”
杨建设说道:“行,一人半碗汤,先垫垫肚子。”
一听这话杨大宝拔腿就跑。
他窜回家拿出自己的大海碗,裹紧衣裳出门后直奔郭爱华家里,呼着哈气三步并作两步的飞奔向一锅热汤。
郭爱华的男人杨广志在烧火,左邻右舍来他家喝羊汤,他便笑嘻嘻的说:“光带着碗可不行,得带两把柴火呀。”
杨大宝缠着他说:“叔你先给我来一碗、来一碗,我喝着回去给你拿柴火。”
杨建设进屋来,杨广志说:“队长,先给你……”
“不是,我过来分这个的。”杨建设扔下一个小塑料袋,里面是胡椒粉。
他掀开锅盖看了看。
大铁锅、烈火头,这炖起羊汤就是快,半个钟头一锅羊汤已经炖得浓白了。
骨头带着肉在里面翻腾,大块的肉、完整的羊肝,看的让人嘴馋。
杨大宝舔着嘴巴看杨广志给自己舀了汤,然后抓了点胡椒粉往里一撒,假模假式的吹几口便迫不及待的往嘴巴里呲溜。
滚烫的羊汤上飘着点金黄澄净的羊油,散发着羊肉独有的膻香味,他喝了一口便满足的叹了口气。
接着胡椒的辛辣滋味在他嘴里开始乱窜,半碗汤慢慢悠悠的喝下去,直喝的额头冒汗,全身回暖。
刚进院子的杨大兵问他:“大宝,暖和了?”
杨大宝自顾自的憧憬:“羊汤都这么好喝了,你说待会羊肉得多香啊?”
杨大宝说道:“待会你就知道多香了,今天肯定能吃一个过瘾了,我听王主任说,一头羊能杀出八十斤肉来。”
“两头羊一百六十斤肉,咱队里才四十来户人家,一家四斤肉啊!”
杨广志说:“羊肉炖了就出不来这么多数了,不过能吃个过瘾这是肯定的!”
本章已完成!