李知白还在床上赖着，手机就响了。

来电显示是苏粟。

“师父师父师父！”

“你是不是把江南百花鸡做出来了？

是不是呀？

！”

“你猜到了。”

“啊！

师父你太牛了！

我现在就去店里！”

电话突然挂断。

李知白看着手机，脑海里已经想象出了苏粟那丫头激动的模样，忍住笑了笑。

等他洗漱完来到店里的时候，苏粟的宝马mini已经停在门口了。

苏粟今天穿了件浅黄色的卫衣，扎了两个小丸子头，加上鼓着小脸的模样，形象有点像那种圆滚滚的，可爱的奶黄包。

“师父，鸡呢鸡呢鸡呢？”

“先进来，急什么。”

“好的，好的。”

苏粟跟着他进了店，小嘴巴就没停下来过：“师父你昨晚几点睡的？

你是不是又熬夜了？

你累不累呀?

你眼睛下面有点黑……”

“停！”李知白抬手：“苏粟姐，我现在就教你行么，你别念咒了。”

苏粟立刻捂住嘴，大眼睛眨巴眨巴，乖乖地跟在他后面进了厨房。

李知白取出一只处理好的三黄鸡。

“看好了，我先慢做一遍。”

“师父等等，我录个像！”苏粟立刻掏出手机。

“录吧录吧。”

李知白先是把整鸡脱皮的流程完整演示了一遍，他取皮的动作很慢，主要是为了方便苏粟学。

“整鸡脱皮的关键，是刀尖始终要朝上，贴着皮的内侧走，手要稳，心要静。

当然，你也可以用沈老说的竹片。”

他指着鸡的翅膀位置：“你看这个位置，翅膀根部，这里是最容易破皮的地方，因为翅膀的筋膜和身体是连在一起的，得先用刀尖把连接处挑开，再顺着往下剥。”

十分钟后，一张完整的鸡皮被取了下来。

苏粟认真地检查了一遍鸡皮，发现一点破口都没有。

“师父你太厉害了，居然没有一点破皮的。”

“你来做一遍试试。”李知白示意道。

苏粟脸上的崇拜瞬间变成了紧张：“我.

.

.

.

我现在做吗？”
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