经过两天的往返奔波,许大春如愿以偿的寻找到了最精品的七里海河蟹,体形匀称接近方形,蟹体厚重,甲壳坚硬有光泽,背部青灰色,腹部乳白色,蟹黄酱紫色,脂膏乳白色,蟹肉洁白细嫩,味道鲜美。
前世被大规模开发过的七里海,售卖的绝大多数都是洗澡蟹,也就是从别的地方买来的河蟹,放到七里海的水域里养上那么一段时间,就给你当七里海的河蟹卖出去,有良心的养个十天半个月,没良心的头天晚上放进去,第二天就告诉你这里可以钓正宗的七里海螃蟹,一斤多少钱,你就钓吧,不到一亩的水池子能钓出来好几千斤螃蟹,就离了个大谱。
除了现场挑选出来一批精品河蟹,自然还是要从里面挑出来最极品的一公一母扔进聚宝盆,一个满黄,一个满膏,其实严格说起来,九月黄十月膏,但是他没那个闲心再跑一趟,这一天都给他折腾的欲仙欲死,三轮车的减震可不怎么好,现在又没有高速,往返四百公里真不是人干的活儿。
所以干脆就一次公蟹母蟹都搞定算了,而且他个人更喜欢吃母蟹,很少吃公蟹,哪怕膏蟹现在不那么尽如人意也不重要。
最重要的是,等回头六号种子之后,扒开一个母蟹,把蟹肉蟹黄扔到聚宝盆里,那可太完美了,蟹黄豆腐、葱油蟹黄捞面、蟹肉蟹黄炒饭、蟹黄包、蟹黄酱、清蒸蟹黄狮子头、蟹黄炒蛋、蟹黄拌饭,数都数不过来,都说螃蟹寒性,不能多吃,其实无所谓,吃螃蟹的时候配上一道姜丝羊肉,或者来碗羊汤,啃上两根羊排,不就中和了么。
况且,不是还有香辣蟹的做法么,不管是里面的葱姜花椒辣椒,还是烹饪时候用的白酒,啥都能把这点寒性给搞定了,当厨师的不懂点中医怎么行?
回来的时候自然要先把王主任答对好。
“王姨,刚带回来的,精挑细选的正八经七里海河蟹,绝对好吃,清蒸就行,不过别给你家我嫂子多吃啊,最多一个尝尝鲜,喂奶呢,可不兴多吃这个。”
“知道了,这事儿我还能不知道,谢谢你啊大春。”
“嗐,跟我还客气啥,您忙着,我走了哈。”
经过一段时间的忙碌,羊汤馆终于开业了,不得不说许大春的精明之处,现在物资短缺,像那卖种紧俏的物资一般人肯定是买不到的,说不得要送礼或者搭人情,而他都是要那些人们不爱吃的东西,把这些做的更好吃,反而非常受欢迎,因为便宜。
一碗羊汤半两肉,一两半的内脏,撒上葱花香菜,香气扑鼻,再添上两个特实在的烧饼,算得上是非常丰盛的一顿饭了,讲究的再花上五分钱来碟小咸菜,如果就想尝个鲜的自己踹俩窝窝头,只要一碗羊汤,也能祭祭五脏庙。
一经推出,瞬间就勾起来这些一个月也吃不上两口肉的人们的追捧,尤其现在已经入秋,天气逐渐转凉,早晨一碗羊汤感觉一天都暖和,晚上一碗羊汤半夜耕地都有劲儿。
就是苦了秦淮茹和面点师傅,四五点钟就得开始和面做烧饼,晚上八九点钟送走了客人还得准备第二天的食材,要不是早餐时间过了能眯一会,用不了几天就扛不住了。
羊汤倒是最省心,所有的料都是许大春配好的,只要往锅里一扔烧火就可以了,当然也离不开聚宝盆的帮助,现在羊普遍都瘦,没什么肥肉,羊板油自然也是紧俏货,所以许大春除了跟肉联厂买羊骨头外,还复制了大量的羊骨髓,这东西对羊汤来讲也是灵魂配料。
网页版章节内容慢,请下载爱阅app最新内容
“沈兄!”
“嗯!”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
本章已完成!