李选福带着审问的目光看着叶昭昭和王大牛,“这就是新菜品?”
“我们叫它豆腐。”
叶昭昭轻轻用刀划了一块豆腐递给过去,“劳烦李师傅尝尝看,我和大牛哥吃着觉得很特别,但是说不上是怎么个特别法。”
李选福在嘴里轻轻嚼着豆腐,脸上渐渐露出喜色。
王大牛在一旁看的很焦急,不停的搓手。
相反,叶昭昭很淡定。
黄豆挑的都是颗粒饱满,颜色艳丽的,泡黄豆的水是专门去山上挑来的泉水,黄豆是用石磨磨出来的,煮沸也是用柴火。
这样从头到尾不添加任何化学药剂的豆腐,保留了原汁原味的味道,这个时代的人,一定会觉得特别。
“好,好,很好。”
李选福一连说了三个好字,叶昭昭就觉得这豆腐,福来酒楼一定会买,只是不知道李选福做出来的味道怎么样。
“李师傅,你是喜欢了,我就说,豆腐好吃,大牛哥,你看!
李师傅喜欢了。”
“白白嫩嫩的,看着就好看。”
“入口即化,味道甘美,嚼着还不费劲,总之这是一种老人小孩都适宜的吃食。”
李选福吃的不尽兴,又自己动手切了一块。
“还是李师傅厉害,一下子就把我和大牛哥说不出来的感觉全说出来了。”
看着李选福光顾着吃,叶昭昭趁热打铁,“李师傅,我想了一种制作豆腐的方法,我做出来,你再给指点指点。”
正巧李选福光顾着吃,还没想到怎么做,立刻就答应了。
叶昭昭再来之前就想好了,打算做一道麻婆豆腐,特意将豆腐做的很嫩,在后厨初略扫了一眼,除了豆瓣酱没有,其他的材料还算齐全,做出一碗家常的麻婆豆腐完全没问题。
叶昭昭干净利落的一通操作,一碗麻婆豆腐就成了。
“李师傅,你尝尝看,我做的行不行,不好吃,你可别笑话我。”
叶昭昭将筷子首先递给了李选福。
“味道不错。”
又夹了一块放进嘴里,满意已经全部写在脸上,“不错,小姑娘这菜做的可以。”
“和李师傅比起来,差的远了。”
“这豆腐,你们还有多少,我全买了。”
李选福不是个虚伪的人,看上了,就立刻要定下。
“今天,我们就是来找李师傅请教一下,就带了半桶,要是李师傅喜欢,这半桶就当是我们给你的谢礼。”
“之后的,你说一天要多少,我们给你送来。”
李选福立刻就定下了一天五十斤的量,叶昭昭开出三十文一斤的价格,李选福没有讨价还价,同意了。
一天定五十斤,三十文一斤,一天就是一千五百文钱,王大牛一出福来酒楼,高兴的立刻就要回家磨豆子,还是被叶昭昭拉着。
两人去看了叶城,叶昭昭又花了五十文钱,请一个伙计照顾叶城,和王大牛、王小虎两兄弟回家做豆腐。
这次有了王小虎的帮忙,磨豆子很快,三人一起,不到半夜六十斤豆腐就做好了。
叶昭昭将做豆腐的细节,详细的给王大牛、王小虎讲了一遍,又带着做了一遍,王小虎是个读书人,很快的能独立完成,王大牛做了两遍,也没什么问题。
第二天就由王大牛一个人去送豆腐,王小虎在家磨豆子,叶昭昭则回去照顾叶城。
午饭刚过,叶昭昭照顾叶城喝药躺下,就有福来酒楼的伙计来回春医馆找她。
说是福来酒楼有个大老爷,一定要见做豆腐的人,李选福没办法,只得来找叶昭昭。
叶昭昭这次直接进的福来酒楼的大门,一进门就看到了坐在那气定神闲的赵牧尘。
本着抱大腿的原则,叶昭昭见人就上去打招呼。
“赵公子,好久不见啊!”
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