因为效益好，所以工人的收入都很高。

当初不愿意进厂的家属们都后悔死了。

因为许多知青回城了，可是能安排的工作岗位并不多，所以，众多知青也瞄准了这个厂。

现在进厂的门槛比以前高了许多。

“这次来还有个正事——省外贸局的人问，这菌子酱的配方能不能再优化一下？

说东南亚那边湿热，咱们现在的咸度可能不太合适。”

钟贞说起这个两眼熠熠生辉，她做梦也没想到，就是腌个小菜，就让她当上了一百几十号人的厂长。

明月擦着手，略一思忖：“配方可以调，但核心工艺不能变。

野生菌的发酵周期、晾晒时辰，这些是风味的关键。

还有，既然准备出口，标准化流程作业就必须精细起来，每一步的具体操作，标准是什么必须明确下来。”

“我就知道你有主意！”钟青一拍大腿。

“杨副镇长说了，技术指导费照给，还想能挂你的名——说是‘华大高材生联合研发’，听着就体面！”

明月摇头失笑，这个杨姐，她写信时说了一些后世的营销策略，她倒好，打起她的主意了。

“挂我的名做什么？

我又不能代表华大。

再说了，人国外可不会看什么学校出品，他们更关注的是标准化流程，品质，所以，你们不如梳理好生产流程，再做好品牌.

.

.”

“可以申请地理标志产品认证.

.

.

把生产工艺写下来，做成成文的操作手册：每一个环节都定好规矩，从采菌的时节、晾晒的温湿度，到发酵的天数、加盐的比例，全部标得明明白白，不能让工人凭着手感来做。

这么一来，不管是谁进厂，按着手册做出来的菌子酱，风味都是一模一样的.

.

.”

.

.

.

两人一个说，一个记。

“厂里准备成立新品研发组，专门做调味品.

.

.”

明月点点头，省里的这个思路是对的，这次出去还是学到了本领。

本省菌子多，这些是天然提鲜佳品，若是能加工提炼出纯天然的提鲜剂，以后出口应该不成问题。

钟贞又神秘兮兮地告诉明月：“听说叶镇长要高升到省会了.

.

.”

明月莞尔一笑，应该是的。

霍雨婷和叶书珩这个假期没回来，说是家里让他们在四九城多陪陪陪奶奶，那时明月就在心里猜测是不是叶镇长要动了。

叶镇长这样有能力有人脉有后台的人是不可能一直在镇上的。
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