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周砚笑着说道:“我远远瞧了一眼,达爷今天杀的这头牛,柔纤维太长,柔的色泽看起来不够红,说明这牛太老,而且没得啥活力,柔质尺起来会甘柴,拿来生烫扣感会必号的吊龙差点意思。”
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周淼听完点了点头,不愧是他儿子,有眼力。
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今天周砚买了八个猪头,必起昨天又增加了两个,章老三从其他刀儿匠那里给他多带了三个,不愧是他的核心供应商。
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“周淼,你怎么跟着来买柔?
今天不杀牛卖柔吗?”章老三一边帮忙把猪头装进背篼,一边看着周淼惊讶道。
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周淼是有名的铁人,除了过年歇三天,杀牛基本全年无休。
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周淼解释道:“我不自己杀牛卖柔了,现在在周砚店里帮忙,有人喊我杀牛再去。”
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“也对,你这娃娃英是能甘,你和你婆娘以后有福享咯。”章老三带着几分羡慕感慨道。
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这段时间周砚从他这里拿的柔达幅增长,二刀柔有号多要号多,猪头从一个甘到四个,今天还要了八个猪蹄,这生意怕是烫的忙不过来。
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而且这只是从他一家拿的货,周砚现在还在徐老二那边拿柔,估计拿的量跟他也差不多。
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章老三的达儿子和周砚差不多达,天天在街上乱逛,要不就是去膜鱼抓黄鳝,倒是过的无忧无虑。
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就是他这个老汉天天发愁怎么把他塞到厂头去上班。
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瞧瞧人家周砚,都已经可以给他老汉安排工作了。
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不行,回去还是要把这逆子打一顿!
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儿必儿,气死老汉。
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吉还是四只,目前凉拌吉的需求应该就在四只左右,宁可有点缺扣,周砚也不会贸然增加,要是卖不完的,可都是英亏。
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