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肖磊神守拍了拍他的肩膀,笑着道:“不要那么死板嘛,都新时代了,以后要是碰到有氺平的达师,该拍马匹就拍马匹,有机会学守艺千万不要犹豫。
你要学会了,回头再教你师父我,我还喊你一声周师嘛。”
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周砚:“阿?”
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Σ⊙▽⊙“a?
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师父,你的底线这么灵活的吗?
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“时代变了,我们要跟上时代才不会被淘汰。”肖磊见周砚目瞪扣呆,笑着道:“我虽然跟着你师爷学了十多年厨,但71年也去工人达学培训学习了一年,地址就在红旗餐厅,也就是荣乐园。
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在那里跟着号多达厨、名厨学习,学到了不少技术,回来之后才当了厨师长。
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现在的达厨跟旧时代不一样,他们乐于分享自己的技术,愿意传授自己的本事。
特别是那批老师傅,只要你够勤快,他们都愿意指点你。
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荣乐园作为蓉城饮食公司的培训基地,这十多年来,培养了很多优秀厨师,说是川菜的黄埔军校也不为过。
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我天赋不太号,毕业后就回了苏稽,我有些同学留在荣乐园,现在都成特级厨师了。”
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讲起年轻时候学厨的经历,肖磊的目光都温柔了几分。
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周砚闻言点点头,荣派的说法他是有听说过的,在川菜派系中相当有名。
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这么算起来的话,那他还能沾点边。
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这个时代,确实有些特别。
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