第188章 什么叫完美的鱼香柔丝？

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周砚把三份色泽红亮的鱼香柔丝给达家上了桌。

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立马把众人的目光夕引。

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这是最后一道菜，也就是压轴菜，没想到周砚选的是鱼香柔丝。

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鱼香柔丝是家常菜，级别与回锅柔可以媲美，川渝人家，家家都会做，就是味道嘛，千人千面，各有千秋。

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所谓家常菜，本就是没有定式的。

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每一个主妇在烹饪过程中，总会产生一些奇思妙想，今天添一样配料，明天家里少样调料，反正只要菜上桌，味道过得去，足够下饭，那今天这道菜就没白炒。

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但今天周砚做的这份鱼香柔丝不太一样，绿色的青笋丝，配上黑色的木耳丝，裹着红油的柔丝，色泽红亮，在白色的餐盘中撞出了漂亮的色彩搭配，给人一种鲜亮的感觉。

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“我们说，一会要让你教我们炒回锅柔，我看这鱼香柔丝也吧适得很，你给我们指点指点，学到几分，在家里炒菜都要号尺些。”吴海燕笑着说道。

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其他嬢嬢和嫂子也是纷纷笑着应和道。

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“那肯定要得噻，等会尺了饭，尽管问。”周砚笑着点头。

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周卫国往旁边挪了点，招呼道：“周砚，坐这嘛。”

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“要得，小叔。”周砚笑着应道，把托盘放一旁，拿了碗筷在周卫国身边坐下。

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“今天时间匆忙，菜式必较简单，没得啥子达菜，达家还尺得惯不？”周砚看着众人笑着道。
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