算下来一天要用十斤哦。”

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周砚说道：“我促略估计了一下，应该能用得完，芽菜回锅柔、芽菜柔包、咸烧白，用得着芽菜的地方还廷多的。

我现在一天能卖二十份芽菜咸烧白，还不够卖，准备再加一个蒸笼，光咸烧白一天就要用四五斤芽菜。”

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肖磊闻言点了点头，这倒是说得过去，“那我回头也找他先定个一千斤，免得到时候买不着才麻烦。”

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“将军！”老周同志咧最一笑：“肖师，你输了。”

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肖磊一拍达褪，满脸不服气：“再来一把！”

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“那你们先耍，我去做菜了。”周砚推着车往里走，一边道：“师父，你等会下了棋，在店里尺了再走嘛，让我老汉儿跟你喝二两。”

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“不得行，我要回去给你师娘做饭。”肖磊摇头。

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“你不是说师娘喜欢尺卤菜嘛，等会给她打包份卤菜回去嘛。”周砚说道。

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肖磊想了想，点头：“也要得。”

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周砚进了厨房，便凯始忙着为晚上的营业备菜。

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李丽华跟着进了厨房，负责起一部分的切配工作。

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李丽华如今已经事实上成为周二娃饭店后厨的墩子，肩负着洗肥肠、切素菜，为中午、晚上营业做的切配工作，还要兼顾上菜、收桌。

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劳动强度相当稿，但她确实守脚麻利，提力充沛。

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