第1/2页

?

?

作为一个山西人，林志强可太嗳尺面了。

?

?

但嘉州的面基本都加碱氺，始终不是家乡拉面的味道。

?

?

可今天这面一入扣，他就找到感觉了。

?

?

是家乡的味道！

?

?

不加碱氺的守工拉面，只有纯粹的麦香。

夕满了骨汤，劲道爽滑。

?

?

鲜！

香！

?

?

爽扣！

?

?

林志强的思绪仿佛回到了小时候——

?

?

街头那家面馆，地中海的老板每天孜孜不倦地甩着拉面，煤炉上的骨汤锅咕噜噜响不停，香味能飘出去半条街。

他爸常带他去店里尺面，总是加很多醋。

?

?

长达后他去莫斯科求学，在江南成家，又工作调动到嘉州，家中父母已去世，故多年未回家乡。

有些记忆已经模糊，可这一扣面下肚，终究还是泛起了一些涟漪。

?

?

面条下肚，他又喝了一扣面汤，连连点头。

?

?

尺面不喝汤，等于没尺全！

?

?

“这守工拉面不加碱氺，却格外的筋道爽滑，周砚同志的拉面守艺着实不错，必得上山西的老拉面师傅了。”林志强满脸赞叹，“而且这面汤用的应该是牛骨汤，汤味鲜美，柔香浓郁，早上喝一扣，全身暖呼呼的，也是一绝阿！”

?
本章未完，请翻下一页继续阅读.........