有了何大清这句话。

赵进财以后就能名正言顺的打傻柱了。

回去就得找借口打一顿。

对傻柱这种欠揍不听劝的，就得打。

以力服人往往比以理服人见效快！

以后不老实了打一顿。

惹到自己了打一顿。

不顺眼了打一顿。

犯浑了打一顿。

犯傻了打一顿。

吃饭睡觉打傻柱，不信打不改。

何大清看女儿和未来的女婿快把饭吃完，便问他们要不要在保城住一晚。

何雨水道：“我们明天还得上班，今天晚上得赶回去，爸，吃了饭我们就走，就不去您家了。”

“行，反正以后有的是机会再见，你们等会，我回家拿点东西。”

何大清匆匆忙忙离开食堂。

片刻后，又骑着自行车赶回来。

将一本厚厚的手写书籍递给了赵进财。

“这本书，是我爷爷开始写的，后来我爹又记录了不少，我也把这几十年的手艺心得都写到了上面，虽然比不了大文豪的著作，但西大官府菜之一的谭家菜精髓都在里面记着呢，还有京派川菜的要领，各种菜谱都有，你在食堂上班，对厨艺悟性有够高，得了这本书，就算是如虎添翼了。”

“呀！

伯父，这是要把衣钵传给我吗？”

“咱本来就是一家，你爹是我的师弟，这本书你爹年轻时也翻看过，本来我打算留着给傻柱呢，得知他这几年的犯浑行为后，我想通了，他不配，不如给你，说不定你真能把咱家的厨艺流派发扬光大呢！”

赵进财接过厚厚的书籍。

打开一看，前面一多半都是用毛笔写的蝇头小楷。

后面一小部分是用钢笔写的。

整本书是三本合订在一起的。

明显是祖孙三代的厨艺笔记合订在一起的。

里面有对食材、调料、厨具、火候和盛器的讲解。

有对人文地理，各地人口味爱好的描述。

还有烹饪时的技巧和要领。

几百道菜谱。

大部分是官府菜之一的谭家菜和京派川菜，另外还有一些著名的鲁菜、淮扬菜的描述。

这本书的份量不可谓不重。

代表着何大清对赵进财的器重与期望。

“伯父，谢谢您的器重，我一定……”

“诶~还叫伯父呢？

我是你师伯不错，但是咱不要成一家人了吗？”

“爸！”

“哎！

哈哈哈……”

何大清高兴的笑了，又从口袋里拿出了100块钱。
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