“哥，”王晴说，“这黄粘土能不能入药？”

王谦想了想，说：“能。

黄粘土能止泻。

拉肚子的时候，挖一块黄粘土，用水和了，澄清了喝上面的水，就能止泻。

这是老辈人传下来的方子，管用。”

王晴赶紧在笔记本上写道：黄粘土，止泻，水和澄清饮之。

杜小荷问：“当家的，你说的芒硝是啥？”

王谦说：“芒硝是一种矿石，山里就有。

白色的，透明透明，像冰糖一样，可吃不得，不是甜的，是咸的，苦的。

芒硝能泡皮子，能把皮子泡软。”

他站起来，走到背包旁边，从里面掏出一个小布包，打开，里面是一些白色的结晶体，透明透亮的，像碎冰。

“这就是芒硝。”王谦说，“采药的时候顺便采的，山里有的是。”

杜小荷接过来，拈起一小块芒硝，放在舌尖上舔了舔，皱起了眉头：“苦的，还咸。”

王谦说：“芒硝不能吃，吃多了拉肚子。”

杜小荷赶紧把芒硝放回布包里。

王晴在本子上写道：芒硝，白色结晶体，味咸苦，泡皮用，不可多食。

下午，王谦让黑皮去砍了几根松木杆子，搭了一个架子，把腌好的狍子肉挂在架子上，用松枝熏。

松枝熏出来的肉有一种特殊的香味，比盐腌的好吃多了。

黑皮砍了松木杆子回来，用刀把树皮削掉，削得光溜溜的，然后在地上挖了几个坑，把杆子埋进去，搭成一个三角形的架子。

王谦把狍子肉一块一块地挂在架子上，然后在架子下面点了一堆火，火不大，烟很浓。

松枝燃烧产生的烟是白色的，又浓又香，把肉熏得金黄油亮。

黑皮蹲在架子旁边，盯着熏肉，眼珠子都不会转了。

他咽了口唾沫，说：“谦哥，这肉啥时候能吃？”

王谦说：“熏三天，就能吃了。”

黑皮说：“三天？

我等不及了。”

王谦笑了：“等不及也得等。

没熏好就吃，不好吃，还有一股烟熏火燎的味儿。

熏好了再吃，那才叫香。”

黑皮只好等着。

傍晚，王谦把泡了一天的狍子皮从泥浆里捞出来，放在溪水里洗干净。

泥浆洗掉之后，皮子变成了淡黄色，又软又滑，像麂皮一样。

他把皮子拧干，摊在石头上，用刀把上面残留的筋膜再刮一遍。

刮完了，他又把皮子放进芒硝水里泡上。

芒硝水是用芒硝兑水调的，浓度不大，刚好能把皮子泡软。

他说泡一天一夜，明天这个时候拿出来晒干，皮子就基本鞣好了。

杜小荷蹲在旁边看，拿起一张皮子摸了摸，软乎乎的，滑溜溜的，手感很好。

“当家的，”她说，“这皮子真软。”

王谦说：“还没鞣好呢。

等鞣好了，比这还软。

到时候你摸摸，像绸子一样。”

杜小荷笑了，把皮子放回盆里。

晚上，大家围坐在火堆旁吃饭。
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