回到屯里，王谦家的小院立刻热闹起来。

女人们七手八脚地把葡萄倒在准备好的大木盆里，孩子们负责挑出枝叶和坏果。

男人们则搬来几个大陶缸，用井水刷洗干净。

\"要这样轻轻搓洗，\"王母示范着，\"不能把葡萄皮搓破了，要不酒会发苦。

\"

杜小荷和刘玉兰学得最认真，两人挽起袖子，露出白皙的手臂，在紫色的葡萄汁水中格外显眼。

王谦和于子明负责把洗好的葡萄捞出来，晾在干净的苇席上。

\"听说县里人酿酒都用机器了，\"于子明边干活边说，\"突突几下就完事。

\"

王谦摇摇头：\"机器哪有咱们手工的好？

老祖宗的法子传了多少代了，错不了。

\"

正说着，屯里的老酒匠李大爷拄着拐杖来了。

老人家已经八十多岁，是屯里酿酒的一把好手。

\"葡萄摘回来了？

\"李大爷眯着眼看了看晾晒的葡萄，\"嗯，成色不错。

\"

王谦赶紧扶老人坐下：\"李爷爷，您给指点指点？

\"

李大爷捋了捋白胡子：\"野葡萄皮厚，得晾够两天，等表面没水气了再捏碎。

陶缸要用白酒涮一遍消毒.

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\"

杜小荷不知从哪里掏出个小本子，认真地记下每一句话。

李大爷看了直点头：\"这丫头灵醒，是个过日子的好手。

\"

晾晒葡萄的这两天，王谦家的小院成了屯里最热闹的地方。

乡亲们轮流来看热闹，有的送来冰糖，有的贡献出自家的酿酒秘方。

孩子们在葡萄席边玩耍，时不时偷吃几颗，被大人发现后笑着赶开。

第三天一早，王谦和杜小荷开始捏葡萄。

两人洗净手，坐在大木盆前，把晾好的葡萄一颗颗捏碎。

紫色的汁水很快染红了他们的手指，空气中弥漫着甜腻的果香。

\"要捏到这种程度，\"王谦拿起一颗示范，\"皮肉分离，但籽不能碎。

\"

杜小荷学着他的样子，但力度总掌握不好，要么捏得太轻，要么把籽也捏碎了。

王谦看不过去，干脆握住她的手教她。

\"这样.

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