时间过得飞快，转眼就到了腊月二十八晚上。

何大清在外头忙活了一整天，拖着累散架的身子回到大院。

一进家门，何大清顾不上歇口气，立马动手准备过年的吃食。

他麻利地抓了几只鸡和一只肥嘟嘟的野鸭子，手起刀落，几下就收拾干净。

何大清仔细地把这些家禽洗得干干净净，分别放进大锅里，添上水，点上炉火，慢腾腾地炖了起来。

炖汤前，何大清特意挑出一部分材料，打算熬一锅浓香的高汤。

这活儿可费时费力，得精心伺候着，直接关系到他们家年夜饭的滋味。

何大清一边耐着性子守在灶台边搅动锅里的汤水，一边心里琢磨：“明天早上我还得去上工，这熬汤的活就交给奉君妹子吧。”

想到这儿，何大清脸上浮出一点得意的笑。

忙完这些，他又从柜子里翻出面粉，兑上适量的水和老面，揉成面团，搁在一旁等着发酵。

第二天清晨，阳光透过窗户洒进屋里。

睡眼惺忪的李奉君媳妇早早起了床，洗漱利索后，走进厨房开始帮着忙活。

李婉清把发好的面团揉匀，搓成一个个圆滚滚的馒头胚子，码进蒸笼里。

何大清匆匆扒拉完早饭，收拾利索就出门上工了。

临走前交代的话，李婉清记得清楚。

她接过熬高汤的活儿，守着灶火慢慢炖着。

日子过得快，转眼就到了年三十。

下午饭庄子歇了业，何大清拎着从店里领的年货，兴冲冲地回了四合院。

一进院子，他就扯着嗓子喊家里人。

“都别闲着，动起来！”

何大清有条理地安排着活计，让何雨柱帮着李婉清一起收拾屋子。

何雨柱手脚麻利，拿着对联、门神、福字还有窗花，跟在李婉清后头，挨个儿往该贴的地方贴。

贴完这些，李婉清也没歇着。

她用大红纸仔细糊了两个小灯笼，挂在大门两边。

红彤彤的，看着就喜庆。

等屋里屋外都布置妥当，何大清吩咐她们娘俩赶紧去厨房包饺子。

他自己转身进了厨房，开始处理早上就泡上的那些干货——燕窝、海参、 和干贝。

该洗的洗，该泡的泡，该提前炖的提前炖。

何大清先舀了浓高汤，把燕窝慢慢煨上。

火候到了，一道清汤燕菜就有了样子。

他又拿出一个小砂锅，照样用高汤打底，做了一道葱烧海参。

跟着，红亮的红烧 也出了锅。

再加上葱油焖鸭和香菇蒸鸡，香味一阵阵往外飘。

何大清又炖了一锅鸽子汤，配上高汤慢熬的滋补品，酸甜可口的糖醋鱼也上了桌，还有几道清爽的素菜，光闻着味儿就让人口水直流。

天色一点点暗下来，天边烧起了一片红霞。

何大清神色郑重地从屋里请出祖宗牌位，端端正正摆在正屋的八仙桌上，又一样样摆好供品。

一切准备妥当后，他招呼何雨柱母子俩过来，三个人依次在牌位前磕了头。

他这才点了一挂鞭炮。

噼里啪啦的炸响在院子里此起彼伏，把夜里的安静撕得粉碎。

黑漆漆的天幕下，火星子四溅，亮得晃眼，好像在跟所有人喊：新年到了。
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