这段时间,他不光在后厨帮忙打下手,还慢慢跟着亲爹何大清正经学起了厨艺。
勤学苦练了一阵子,何雨柱的手艺突飞猛进。
现在只要他在家,何家的饭菜基本全是他一个人包圆儿。
每回饭菜端上桌,那色泽,那香味,那味道,样样都挑不出毛病,何大清两口子吃得赞不绝口。
何雨柱他爹妈呢,乐得清闲自在。
有天早上,天刚蒙蒙亮,何大清破天荒地起了个大早,睡眼惺忪地伸着懒腰,慢悠悠挪到厨房门口。
厨房里头正传来一阵切菜的声响,原来是何雨柱已经在张罗早饭了。
何大清站在旁边,静静瞧着儿子那利落的手法,心里暗暗点头。
何雨柱握着菜刀,手腕上下翻飞,案板上的食材眨眼间就被切得整整齐齐,形状大小都挑不出半点毛病。
那刀工,简直熟练到让人没话说。
何大清满意地颔首,清了清嗓子开口:“柱子啊,看你刀工练得差不多了,打今儿起,老爹我就正式教你鲁菜的精髓。”
何雨柱一听这话,脸上瞬间乐开了花,赶紧放下手里的刀,屁颠屁颠跑到何大清身边,满脸兴奋地说:“爸,太好了!
我早就盼着跟您学这门手艺了,这下可算美梦成真了!”
说着,他还使劲拍了拍手。
要知道,何雨柱上辈子就有厨艺底子,所以重新跟着老爹学鲁菜,他心里底气十足。
可随着学艺越来越深入,他慢慢察觉到自己前世的一些毛病。
比方说,有时候光顾着赶速度,忽略了细节;再比如调味道的时候,分寸拿捏得不够准。
好在何雨柱清楚这些问题的严重性,接下来几个月,他打起十二分精神,一门心思跟着何大清学鲁菜。
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