“刷刷刷——”

几道银光闪过，那块生肉瞬间被切成了薄如蝉翼的肉片，均匀地铺在砧板上。

切口平滑如镜，甚至能透过肉片看到砧板的木纹。

傻柱眼皮一跳。

行家一出手就知有没有，这刀工，没有十几年的苦练根本拿不下来。

这陈平安不是个采购员吗？

陈平安放下菜刀，转头看向马华。

“去，烧一锅清水。

什么都不许放，连盐都不用。”

马华看了一眼傻柱，见师傅没吭声，赶紧跑去洗锅烧水。

水很快烧开了，翻滚着白色的水花。

陈平安用刀面托起几片肉片，直接倒进滚沸的清水里。

十秒钟。

仅仅十秒钟。

肉片由鲜红变成白色，微微卷曲。

陈平安拿起漏勺，将肉片捞出，丢进一个干净的白瓷碗里，然后推到了傻柱面前。

“何大厨，尝尝。”陈平安抱着胳膊，眼神里满是嘲弄。

傻柱看着碗里那几片白花花的肉片，满脸不屑。

“清水煮白肉？

陈平安，你当我是要饭的呢？

这玩意儿连点咸味都没有，能咽得下去？”

“不敢吃？

还是怕吃了以后，发现自己引以为傲的厨艺其实就是个屁？”陈平安一针见血地刺穿了傻柱的伪装。

傻柱被激怒了。

他拿起筷子，夹起一片白肉，狠狠塞进嘴里。

“我今天就让你看看，什么叫.

.

.

.

.

.”

话还没说完，傻柱的咀嚼动作突然停住了。

他的双眼瞬间瞪大，瞳孔剧烈震颤。

没有腥味。

一丝一毫的腥气都没有。

肉片接触到味蕾的瞬间，一股极致的、纯粹的鲜甜在口腔里轰然炸开。

那是一种完全不需要任何调料去修饰的自然之味，甚至在回味中还带着一丝甘甜。

肉质弹牙却不塞牙，脂肪的醇香和瘦肉的紧实完美融合。

相比之下，他刚才用十几种名贵香料熬煮出来的红烧肉，简直就像是一锅发苦的劣质药汤!

傻柱拿着筷子的手开始不受控制地发抖。
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